10 Makanan Tanpa Cook untuk Membuat Bulan Ini

Saya bersandar keras pada makanan tanpa pemanas selama musim panas yang beruap. Mereka membutuhkan lebih banyak persiapan dan perakitan daripada memasak yang sebenarnya, dan bersama-sama dalam sekejap dengan bantuan dari beberapa toko kelontong pintar (saya melihat Anda, ayam rotisserie), perjalanan ke pasar petani, dan sisa makanan.

Dari makan malam-layak salad untuk tacos ke spin pada mie mangkuk, di sini adalah 10 makan malam non-memasak untuk membawa Anda melalui musim panas dan seterusnya.

1. Cara Membuat Fattoush (Salad Roti Timur Tengah) di Rumah

Ketika Anda ingin mengubah pasar petani Anda menjadi makan malam super segar, salad ini memiliki punggung Anda setiap waktu. Gunakan hasil saat itu, dan atasnya dengan saus lemon-sumac yang cerah. Jagalah agar dapur tetap sejuk dengan melewatkan keripik pita renyah buatan sendiri demi berbagai toko favorit Anda.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

2. Ayam Sesame Dingin dan Salad Mie

Mie beras kering adalah salah satu makanan favorit saya untuk makan malam tanpa masak. Tidak seperti pasta, mereka hanya membutuhkan beberapa menit berendam dalam air panas sebelum mereka hidup. Ambil beberapa dada ayam panggang atau ayam rotisserie dari toko kelontong, dan Anda akan menyelipkan salad mie gingery ini dalam waktu singkat.

3. Mangkuk Ayam BBQ Terbalik

Terinspirasi oleh ayam BBQ yang menarik, mangkuk sehat ini membalik skrip, meletakkan semangkuk sayuran segar di garis terdepan dan kemudian menambahkannya dengan sekop daging saus. Tetap mudah dengan mengambil ayam yang ditarik dari tempat BBQ lokal atau toko kelontong.

(Kredit gambar: Lauren Volo)

4. Salad Chickpea Cincang

Ketika tujuan Anda adalah membuat salad makan malam yang dijamin akan mengisi, mulailah dengan merogoh ke dapur untuk sekaleng buncis. Ini seperti salad cincang yang Anda kenal dan cintai, tetapi menempatkan kacang polong kaya protein di garis depan untuk membuatnya lebih memuaskan.

(Kredit gambar: Maria Siriano)

5. Chinese Chicken Salad Spring Rolls

Pegas segar selalu merupakan pilihan yang baik untuk makan malam di musim panas. Mulailah dengan ayam rotisserie, dan yang tersisa adalah menyiapkan sayuran, aduk bersama saus, dan merakit gulungan.

(Kredit gambar: Rachel Korinek)

6. Salad Taco Vegetarian

Pertimbangkan salad hangat ini sebagai solusi terbaik Anda untuk menikmati Taco Tuesday tanpa memanaskan dapur.

(Kredit gambar: Jerrelle Guy)

7. French Ham and Cheese Baguette

Ambil sandwich di luar harga makan siang dan masukkan ke dalam rencana makan Anda untuk makan malam musim panas yang sangat mudah. Yang ini mendapat sentuhan ekstra spesial dengan menggunakan baguette segar, beberapa irisan kacang-kacangan Gruyère, dan cornichons.

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

8. Spicy Salmon Black Bean Salad

Pada malam hari ketika Anda tidak benar-benar ingin memasak, tetapi masih menginginkan sesuatu yang benar-benar lezat, mangkuk cepat ini menyentuh tempat. Jika Anda tidak bisa mendapatkan beberapa salmon fillet yang sudah dimasak sebelumnya, salmon kaleng atau salmon asap dapat menjadi pengganti yang baik.

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink)

9. Salad Panzanella Pedas

Pastikan untuk menambahkan panzanella ke daftar keranjang musim panas Anda (jika Anda belum melakukannya). Salad ultra-segar ini jika dibuat dari roti berumur sehari dan hasil musim panas yang paling matang, dengan versi ini termasuk twist pedas dan beberapa buah-buahan batu.

(Kredit gambar: Quentin Bacon)

10. Cara Membuat Poke Ahi Terbaik

Semua pekerjaan untuk resep ini terjadi ketika Anda berbelanja, karena bahan-bahannya adalah yang paling penting. Tuna kelas sashimi adalah basa klasik untuk hidangan ini, tetapi ini benar-benar dapat dibuat dengan jenis makanan laut apa pun. Sajikan dengan nasi matang, mie sohun dingin, atau tempat tidur romaine renyah yang sederhana dan segar.