Sød idé: Friske Frugt Snegler

Sneglkegler, sno-kegler, barberet is – uanset hvad du kalder dem, er disse versioner lavet med frisk frugt langt mere smagfuld end deres kunstige modstykker. Giv dem børnene til en sundere frossen godbid eller server dem på et aftensfest for en sjov, men elegant dessert.

Det er ikke svært at lave sne kegler hjemme. En isbjælker (husk Snoopy Sno-Cone Machine ?!) skaber den fluffigste is, men du kan også gøre det granita-stil eller bare knuse is i blenderen.

Disse opskrifter indeholder alle friske frugter:
• Coconut Snow Cones med Young Coconut og Pineapple-Ginger-sirup på australsk Gourmet Traveler (billedet)
• Friske Frugt Sno-Cones på Epicurious (billedet)
• Hindbær-Blueberry Sne Cones på Epicurious
• Cherry Snow Cone på Food52
• Trend Alert: Snow Cones på Martha Stewart Bryllupper

Eller lav din egen version, ved hjælp af hvad som helst frugt er i sæson, frisk juice og hjemmelavet simpel sirup tilsat frugt eller urter.

Relaterede: Simple Pleasures: 5 Idéer til sne Cones og Barberet Ice

(Billeder: William Meppem / Australian Gourmet Traveler; Rita Maas / Gourmet)