Opskrift: Slow-Cooker Tyrkiet Sloppy Joes

(Billedkredit: Diana Yen)

Når du har neglet den klassiske opskrift på sjusket joes, kan du fortsætte med at tilpasse det ved at tilføje smag og bytte ingredienser for at gøre denne weeknight hæftning, lige hvad din familie ønsker. I denne gengivelse af den slurvede joe brugt vi lys og lænet jorden kalkun i stedet for bøf og lavede nogle ingrediens swaps for at sikre fyldning var Paleo-venlig og glutenfri.

Tilpas Sloppy Joes til din liking

Sloppy joes er et blankt lærred. Det er en fleksibel opskrift, der egner sig til mange tilpasninger, alt afhængig af dine smag og præferencer.

Måske betyder det at oppe varmen (harissa, nogen?), Ændre smagsprofilen (måske soja og fiskesaus?), Tilføje flere grøntsager eller simpelthen ved at bruge forskellige typer kød. Og det er bare hvor jeg landede med denne version, ved at bruge magert jorden kalkun i stedet for oksekød. Men uanset hvordan jeg tilpasser denne sandwich, den ene ting, jeg aldrig vil ændre, gør dette måltid i den langsomme komfur.

Lær hvordan: Sådan laver du sjusket joes i den langsomme komfur

(Billedkredit: Diana Yen)

Lav disse slurvede Joes Paleo

Med nogle få enkle swaps fra den oprindelige version (som nixing ketchup til honning og brug af æblecider eddike i stedet for Worcestershire sauce), var det nemt at gøre denne sjusket joe-fyldning paleo-venlig. For at holde det på den måde handler det om, hvordan du serverer det (sayonara, hamburgerboller). Og heldig for dig, mulighederne er mange.

Server dine slurvede joes over en varmbagt søde kartoffel eller indpakket i et bladagtigt stykke kale, kål eller collards. Du kan også bruge den sjusket joe-blanding som en topping i stedet for en fyldning, spooning den over dine yndlings spiraliserede grøntsager eller spaghetti squash.


Langsom-Komfur Tyrkiet Sloppy Joes

Serverer 6

  • 1 1/2 pund

    jorden kalkun

  • 1/2

    medium løg, finhakket

  • 1

    medium rød paprika, kernet, podet og terninger

  • 1

    (15 ounce) kan tomatsauce

  • 2 spiseskefulde

    tomatpuré

  • 1 spiseskefuld

    honning

  • 2 spiseskefulde

    æble cider eddike

  • 1 spiseskefuld

    tør jordede sennep

  • 1 teske

    hvidløgspulver (ikke salt)

  • 1 teske

    røget paprika

  • 1/2 teske

    kosher salt

  • 1/4 teske

    friskmalet sort peber

  • 6

    hamburgerboller, til servering (valgfri)

Tilsæt alle ingredienserne til langsom komfur. Rør godt sammen med alle ingredienserne, sørg for at bryde kalkunen op. Dæk langsomt komfuret med låget. Kog på lav i 6 til 8 timer, eller i høj i 2 til 3 timer. Rør igen før servering.

Opskrift Noter

Opbevaring: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.