Opskrift: Slow Cooker Pumpkin Spice Lattes

Med helligdage kommer længe, ​​lazy morgener brugt hænge ud med venner og familie. Kaffe er et must, men hvem ønsker at løbe ud til kaffebaren for en fancy smagsret latte? Denne opskrift giver dig mulighed for at holde et stort parti græskar krydderi lattes varmt i langsom komfur og kræver ikke en espressomaskine. Nu kan du hygge dig og forblive inde i stedet og nippe til den kvintessige kaffedrik af efteråret.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

Brew it Strong

Lattes har et skud eller to espresso i dem, men når man laver et stort parti af flavored lattes, er det meget nemmere at stole på den gode oldeformede dryp kaffemaskine i stedet. Køb en god mørkbrændt malet kaffe og bryg den stærk – ekstremt stærk – for at efterligne de dybestegte smag af espresso. Denne metode er perfekt til dem, der ikke ejer en fancy espressomaskine.

Græskar Spice Lattes har brug for græskar

Undskyld at bryde det til dig, men mange græskar krydderier lattes indeholder ikke engang græskar. De stole på fælles græskarp krydderier i stedet for smagsstoffer. Vi trækker ikke det trick her! Ved at tage et tip fra vores yndlingsmåde til at lave græskarpene, prædikerer vi gryntet græskar med sukker og krydderier for at uddybe og udvikle smagene, før du bruger det i lattes. Et ekstra skridt sikkert, men en godt værd for den endelige succes af denne latte, og det tager kun et par minutter på komfuret, mens kaffens brygning.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

Halvhalvtreds for Creaminess

Ved langvarig madlavning skal du være forsigtig med, at den har nok fedt, så det ikke adskilles. Halvhalvdelen er den perfekte balance af creme og rigdom. Cream er for tung, og selvmælk adskilles, når den koger.

Langsom-Kog og Sip

For dem, der er blege øjne om morgenen, kan kaffen brygges og græskar kogte natten før, så alt det der er tilbage at gøre er at whisk alt sammen og tilslut langsomt komfuret. Efter smagene meld, skift langsomt komfur til at varme og du vil have en lækker kaffe drink at tjene hele morgenen. Hvert krus vil ikke have skum kunst på toppen, men vi har fundet ud af, at en dukke af sødet flødeskum og et drys af muskatnød er fine udskiftninger.

Langsom komfur græskar Spice Lattes: Se videoen

Langsom-Komfur Pumpkin Spice Lattes

Gør omkring 8 kopper

  • 6 kopper

    vand

  • 3/4 kop

    jorden mørkbrændt kaffe

  • 1/2 kop

    græskarpuré (ikke græskarpéfyldning)

  • 1 teske

    stødt kanel

  • 1/2 teske

    stødt ingefær

  • 1/4 teske

    Jordnøddermus

  • 1/4 teske

    jordkløg

  • 3/4 kop

    melis

  • 2 1/2 kopper

    halv-og halvt

  • 1 spiseskefuld

    vanille ekstrakt

  • Sweetened flødeskum, til servering (valgfri)

  • Frisk revet muskatnød til servering (valgfrit)

Brew kaffen med de 6 kopper vand i en standard drypp kaffemaskine. (Alternativt kan du gøre det i partier i en fransk presse.) Mens kaffen brygger, skal du koge græskar og krydderier.

Placér græskar, kanel, ingefær, muskatnød og nelliker i en lille gryde og kog den over medium varme, omrør konstant indtil opvarmning gennem og meget duftende, 3 til 5 minutter. Tilsæt sukkeret og kog, omrør hele tiden, indtil sukkeret er opløst, og blandingen siver i kanten af ​​panden. Skraber blandingen i en 3-kvart eller større langsom komfur.

Tilsæt den brygede kaffe, halvanden og vanilje og rør om for at kombinere. Dæk og kog på HIGH-indstillingen, indtil blandingen er varm og smagene meldes, ca. 2 timer i alt, omrøring halvvejs igennem. Når du er færdig, visp til at rekombinere og skifte til WARM indstillingen; Det kan holdes varmt i op til 2 timer. (Hvis de krydderier, der flyder på toppen, forstyrrer dig, skal du blande dem gennem en finmaske eller osteklange og returnere den til langsom komfur.) Serveres i individuelle krus toppede med flødeskum og muskatmos, hvis du bruger.

Opskrift Noter

Fremskridt: Brygger kaffen og koge græskarblandingen natten før, derefter afkøles og afkøles. Fortsæt med langsom mad næste morgen.