Hvordan kan jeg lave tørret sødt korn til snack? Gode ​​spørgsmål

Q: Jeg undrer mig over tørring af majs til snacking. For mange år siden kørte jeg over landdistrikterne Tennessee og tog en snack mærket “tørret sød majs” på en gårdsstativ. Det var dejligt og vanedannende – ikke hårdt som majs nødder, men sødt og salt med en stor lys tekstur.

Jeg har forsøgt at finde ud af, hvordan man gør det lige siden. Jeg har fundet opskrifter til “parched” majs online, men er ikke sikker på, om det er det samme. Opskrifter kalder typisk for tørring af majs først, og derefter steges det, og jeg er bange for, at tørringen vil gøre majsen for hård. Har nogen derude gjort dette? Hvis ja, hvordan?

Sendt af Whitney

Redaktør: Vi er ved et tab på denne, Whitney! Det lyder imidlertid godt, og vi håber, at en af ​​læserne kan hjælpe. Enhver lavede tørret sød majs snacks?

Næste spørgsmål?

Relaterede: Hvordan laver Elote (Roasted Sweet Corn) hjemme

(Billede: Just Corn at Just Tomatoes)