Fem måder at spise: Gulerødder

Vi tager ofte gulerødder for givet. Omnipresensen af ​​”baby” gulerødder, der nedtones til bite-size ved maskiner, samt gulerødder året rundt sæsonbetonede i købmandsforretninger, får os ofte til at se forbi dem når brainstorming aftensmad. Men gulerøddernes søde og jordiske smag er en vidunderlig smag til funktionen – her er fem måder, vi elsker at spise dem.

Sød og sød gulerods blomster!

  1. Suppe! – Gulerødder sød, jordisk smag er måske bedst fremhævet i suppe. Vi elsker denne krydrede sød kartoffel og gulerodssuppe (så meget orange!) Og denne indiske krydret gulerodssuppe med ingefær.
  2. Syltet – Gulerøddernes naturlige sødme gør dem til en god kandidat til hurtig betning. Her er nogle syltede gulerødder, og nogle opskriftsforslag til vietnamesisk gulerodsprodukt.
  3. I kage – Kom igen, vi elsker alle gulerodskage! Har du set denne hemmelige graffiti gulerodskage opskrift? Hvad med denne æble gulerod havregryn kage? Eller gulerodskagekager? Yum yum.
  4. I salater og slaws – Gulerodssalater bruger ligesom deres syltede gulerødder deres naturlige sødme til at parre godt sammen med eddike og andre tartforbindelser. Her er nogle opskrifter, vi nyder: revet gulerodssalat med citron dressing, gulerods- og knolse salat og flere gulerodssalater.
  5. Som en sjov garnering! – Gulerødder er en af ​​vores foretrukne måder at garnere og klæde en tallerken mad. Fra gulerodsblomster til gulerodkrøller, til kandiserede gulerodsgarneringer, gulerødder er både farverige at se på og lækker at spise.

Hvad er din foretrukne måde at spise gulerødder på?

• Seasonal Opskrift Spotlight: Gulerødder
• Spotted: Gul baby gulerødder
• Kan ikke vente med at prøve: Gulerod Soufflé
• Food Science: Når gode gulerødder bliver grønne

Mere 5 måder at spise indlæg:
Disse stillinger er alle ingredienser, der er parret med Social Workouts daglige øvelse over på deres Fall Challenge.

Blomkål • artiskokker • Frisk ingefær • Hørfrø & tyr Bok Choy • Brune ris • Rosenkål •blåbær • Spinat • Sorte bønner • Rosiner • grønkål • Mørk chokolade • Grøn te • edamame • quinoa • broccoli • Havre • beets

(Billede: Tro Durand)