Fem måder at spise: Blomkål

Blomkål er en kærlighedshat grøntsag til mange mennesker. De hader sin kål-y smag og mærkelige curdlike tekstur, eller de elsker det i sine mange former. Vi er blandt de sidstnævnte, og vi synes, at der er så mange måder at nyde blomkål, at hvis du ikke kan lide det endnu, har du bare ikke fået det ordentligt gjort. Her er fem måder at konvertere blomkål hatere.

Blomkål kastet med fennikel og hvide bønner til en fin, lækker vintersalat.

  1. I en crunchy salat eller slaw – Som sin grønne fætter kål gør blomkål en fabelagtig salat. En af vores yndlingsvintersalater blander det med fennikel, hvide bønner og en smuk dressing til en fantastisk blanding af smag og teksturer.
  2. Brændt indtil sprød – Uanset om det er almindeligt eller med toasty krydderi, stegt blomkål er en af ​​de bedste måder at nyde denne grøntsag. Steg til sprød og karameliseret, så smør med citron og parmesan. Lækker! Her er nogle få måder at nyde stegt blomkål.
  3. Stewed med tomater – Denne braised blomkål vil hjælpe dig med at se det i et helt nyt lys. Kremet, ømt og så godt med ris eller pasta. Prøv også denne kikærtergryde med blomkål. Vi elsker også curried blomkål.
  4. Tossed med pasta – Blomkål gør også et godt tilskud til pasta. Her er en opskrift, der smider den med ristede brødkrummer og farfalle.
  5. Steg-stegt med grøntsager og ingefær – Ligesom i denne opskrift: Blomkål med grønne bønner og ingefær.

Her er et par gode tips om blomkål. Hvad er nogle af dine yndlingsmåder at spise denne knaprige, knækkede, cremede grøntsag?

• Grundteknik: Sådan skæres Blomkål
• En anden Have Overraskelse: Hej Blomkål!
• Se! Lilla og Orange Blomkål
• I Sæson Vestkysten: Blomkål

Mere 5 måder at spise indlæg:
Disse stillinger er alle ingredienser, der er parret med Social Workouts daglige øvelse over på deres Fall Challenge.

artiskokker • Frisk ingefær • Hørfrø & tyr Bok Choy • Brune ris • Rosenkål •blåbær • Spinat • Sorte bønner • Rosiner • grønkål • Mørk chokolade • Grøn te • edamame • quinoa • broccoli • Havre • beets

(Billeder: Tro Durand)