DIY Opskrift: Pebermynte Schnapps

Selv om vi allerede har kittet dine smagsløg med en pebermyntemokka, kan nogle måske lide deres pebermynte uden en side af kaffe. I stedet lav dine egne pebermyntsnaps, en perfekt tilsætning til nogle varme kakao, der nyder af en varm ild denne ferie sæson.

Vores foretrukne måde at forbruge Peppermint Schnapps er i bagværk (brownies sikkert!), Men varm kakao og varm chokolade har været længe favorit. Hvor tilføjer du det i dit køkken? Del i kommentarerne nedenfor!

DIY Peppermyntsnap

Udbytter: 1quart

1 flok pebermynte
1 quart unflavored vodka (billig er ok)
1 kvart mason krukke
Fine Mesh Strainer

Vask og afstiv dine pebermynte blade. Lad på håndklæde tørre. Fyld jar 1/3 fuld med blade (lidt mindre eller lidt mere er ok) og derefter fylde resten med Vodka. Rør forsigtigt for at fjerne luftbobler og skru på låg.

Lad sitte på et mørkt, køligt sted i en uge eller mere afhængigt af hvor stiv du vil have dine snaps til. Stam blandingen i en ny krukke, og du er helt klar til at tilføje det til et vilkårligt antal feriedrikkevarer (eller drik det lige, hvis du virkelig elsker din pebermynte). god fornøjelse!

* Bemærk: Hvis du blærer dine blade, vil denne proces tage betydeligt mindre tid, men kan ændre farve og sommetider smag afhængigt af tiden tilbage i krukken. Sørg for at tjekke ofte for kvalitet.

Relaterede: Hjemmelavede Bitters

(Billede: Flickr Member Pocheco licenseret til brug af Creative Commons)