Den bedste måde at holde gulerødder skarpe og friske

(Billedkredit: Christine Gallary)

Der er mange grunde til altid at have gulerødder ved hånden – de er en af ​​ingredienserne til mirepoix eller lager, gør gode snacks eller crudité, og er billige at købe (selvom du vælger organisk).

Det er mere økonomisk at købe dem i pakker eller klaser, men hvordan kan du holde dem hyggelige og klare, hvis du ikke har planer om at bruge dem i løbet af få dage? Her er vores nemme måde.

(Billedkredit: Christine Gallary)

Først og fremmest trimme eventuelle grønne toppe ud af gulerødderne. Mens de kan reddes og spises, vil du opbevare dem adskilt fra de egentlige gulerødder, da grøntene vil suge op fugtigheden fra gulerødderne og lade dem lime og tørre.

(Billedkredit: Christine Gallary)

Når grøntsagerne er afskåret, skal du blot gøre gulrødderne skarpe og friske læg dem i en beholder med vand og opbevar i køleskabet! Hele gulerødder forbliver hyggelige og crunchy i deres koldt vandbad, og det er også en fantastisk måde at gemme pakkede baby gulerødder på. Hvis vandet begynder at se overskyet, skal du bare udskifte det med ferskvand efter behov. Opbevaret på denne måde, gulerødder har varet uger i køleskabet uden dårlige effekter, så prøv det!

Har du prøvet denne metode før?