De bedste Thanksgiving retter, der rejser godt

Hvis dine Thanksgiving planer involverer rejser, er der ingen grund til at bekymre sig om, hvad du vil medbringe. Vi har en lækker rækkefølge af fremtidsferiefavoritter, der kan stå op til rejsen, uanset hvor langt du rejser eller hvordan du kommer derhen.

Nogle af vores redaktører, som ikke er fremmede til Thanksgiving-dagsrejser, er også indvejet med nogle supersmarte tips og forslag til, hvad de altid laver og hvordan de navigerer på veje og skinner med side retter og desserter.

Fyldning og gryderetter

Så længe hendes vært giver hende tommelfingeren op til ovnplads lige før middagen, produktionsredaktør Lauren, kan lide at bidrage med en stor lentil gryderet til Thanksgiving-spredningen, når der er behov for rejser.

Hvis din vært kan tilbyde noget ovnrum til at opvarme din skål før aftensmad, gør stuffing (eller dressing) og gryderetter gode rejsekammerater. Og så længe det er mere solid end gel, er tøsning TSA-godkendt, så du kan endda tage den på et fly.

  • Glutenfri Cornbread og Mushroom Fyldning
  • Sådan laver du den allerbedste Thanksgiving-stuffing
  • Canadisk-Syrisk Thanksgiving Fyldning
  • Grillet Brød Dressing med Tranebær og Porrer
  • Broccoli Rabe og White Bean Gratin
  • Bagt Polenta med grønne og Gruyère
  • Quinoa & Winter Squash Bake
  • Cheesy Lentil, Champignon & Rice Bake

Tranebær sauce

I år er jeg på vej til New Jersey til min families Thanksgiving, og da jeg ved, at komfur og ovnrum altid er til en præmie, stikker jeg med en stor bundt tranebærsauce.

Hvis du kører eller tager toget, overveje at nominere dig selv for at bringe tranebærsausen til Thanksgiving middag. Det er en must-have side, der kan laves op til dage i forvejen, og behøver ikke at blive opvarmet før middag. Hvis du er bekymret for at holde det køligt, skal du pakke din tranebærsauce i en køler eller kølerpose med et par ispakker.

  • Sådan laver Tranebærssauce: Den enkleste, nemmeste metode
  • Fig Cranberry Sauce
  • Krydret Tranebærssauce

Slav og salatfri salater

Husk som den person, der bringer noget frisk og sundt til Thanksgiving. Stærke slawere og salater, der springer over de delikate grønne grøntsager (salat, spinat og arugula) holder godt op, uanset hvordan du rejser til din feriefest. Hvis du har en lang vandretur, skal du bruge ispakker til at holde din side kølig og husk at holde af med at tilsætte tilsmagningen eller crunchy påfyldninger indtil lige før du serverer. Vores redaktør Faith er enig: Thanksgiving slaw eller Brussels Sproutsalat er hendes yndlingspicks, når de kører til Thanksgiving.

  • Thanksgiving Slaw
  • Ristet Kål Slaw med Hasselnødder og Citron
  • Barberet Spiritsalat med Æbler, Hasselnødder og Brun Smør Dressing
  • Kohlrabi og Kålesalat med Maple-Lemon Dressing
  • Ristet Delicata Squash Salat med varm Pickled Onion Dressing

Brød, ruller og kiks

Uanset om du kører fem minutter eller fem timer, brød og ruller er et godt valg at bringe med dig. Det er en ideel side at gøre på forhånd, varer godt i et par dage, og er robust nok til at holde op til enhver form for rejse. Plus, flere kulhydrater i Thanksgiving spredning er altid en god ide!

  • Hvordan man laver Skillet Cornbread
  • Sådan laver du 1-timers aftensmad
  • Sådan laver du Soft and Tender Dinner Rolls
  • Hvordan man laver Parker House Rolls
  • Hvordan man laver glutenfri aftensmad
  • Herbed Yoghurt Kiks

Desserter

Hvis du rejser til din ferie fest, er at være på dessert told er aldrig en dårlig ting. Mens tærter og kager virkelig er retfærdige spil for at gøre det gennem TSA-kontrolpunktet, er der også en masse andre rejseklare lækre, festlige desserter. Assistent Food Editor Sheela bringer græskarpai, men siden hun tager New Jersey Transit, bytter hun sin tærteplade til en springform pan, så hendes dessert er mere beskyttet for rejsen.

  • Sådan laver du Classic Pumpkin Pie til Thanksgiving
  • Pumpkin Bundt med kanel Streusel og saltet karamel
  • Maple Pecan Pie Bars
  • Sunken Apple Cake (Versunkener Apfelkuchen)
  • Græskar Spice Rice Krispie Behandler