9-Flaske Opskrift: Den Røde Kroge Cocktail

(Billedkredit: Roger Kamholz)

Der er en cocktail opkaldt til hver af New York Citys fem bydele, så hvorfor ikke også dens kvarterer? Den Red Hook cocktail deler sin moniker med en vandklave enklave i syd Brooklyn.

Receptvis er denne dristige og spritdrevne drink et kryds mellem Manhattan (rug whisky, søde vermouth, bitters) og Martinez (Old Tom gin, søde vermouth, maraschino likør, bitter), der trækker ingredienser fra begge. The Red Hook – krediteret Milk & Honey bartender Enzo Errico – har også lighed med Brooklyn cocktail (rug whisky, tør vermouth, maraschino likør, Amer Picon). Hvis du nyder nogen af ​​disse drikkevarer, kan Red Hook være lige op ad din smug.

Den Røde Kroge Cocktail

Serverer 1

  • 2 ounce

    rug whisky

  • 1/2 unse

    sød vermouth (helst Punt e Mes)

  • 1/2 unse

    maraschino likør

  • Cocktailkirsebær (eller citronskal) til garnering

Kombiner alle ingredienserne, men garnér i et blandingsglas. Fyld glasset med isbiter og rør om i ca. 30 sekunder. Stam indholdet i et kølet cocktailglas. Garnér med kirsebærene – eller til en lidt tørre præsentation, prøv at udtrykke og garnere drikke med citronskal.