5 Fremragende Meaty Meals Du kan gøre på et budget

Du kan være på et budget, men vær ikke så hurtig at udelukke hjertelige, kødfulde måltider fra din aftensplan. Der er nogle rigtige superstjerner i køttasken, der leverer seriøs værdi uden at gå på kompromis med smag. For det første skal du kigge ud over kyllingebrystet og kostbare bøffer; de nedskæringer bare ridse overfladen af ​​alle de valg, der er foran dig. Vi er her for at vise dig, hvor det rigtige budget køber, og de bedste måder at gøre dem til et tilfredsstillende og nærende måltid for hele bordet.

Pølse Ragù over Creamy Polenta

(Billedkredit: Lauren Volo)

Kødfyldte måltider til ethvert budget

Mit mål for at inkludere kød i min måltidsplan er det samme som din – sørg for, at et enkelt måltid ikke helt blæser mit budget for ugen. Men jeg vil også lave en middag, som jeg faktisk vil spise. Så hvordan kommer vi derhen?

Den første forhindring gør kødkassen til at fungere for dig ved at kende de nedskæringer, der tager dig længst. Det kan betyde at bytte magre stykker, som kyllingebryst eller svin mørbrad, til budgetvenlige lår og trommestikker eller en svinekrost. Når det kommer til smag, er budgetnedskæringer af kød helt på din side. Disse nedskæringer indeholder typisk mere fedt end deres magre kolleger, hvilket betyder, at de leverer både smag og pris. Den anden nøgle læner sig på dit spisekammer for at strække en lille del af kød i et måltid, der kan fodre hele bordet.

Brændt Rosemary og Hvidløg Pork Loin og Kartofler

(Billedkredit: Lauren Volo)

Se ud over de nedskæringer, du allerede kender

  • Belagt med en duftende pasta hvidløg og frisk rosmarin og derefter langsomt stegt, svin loin stegt leverer det samme magre ømhed du kender og elsker af svinekoteletter og mørbrad til en lavere pris.
  • Eller få din fyld af svinekød med en hjertelig pølse ragù. Pork pølse er ofte den fedeste forberedelse, hvilket betyder at du kan forvente masser af smag, selv når du går ned på den samlede mængde kød, der bruges i en opskrift.
  • Kylling tromler og lår er de budgetnedskæringer, der leverer på bekostning og stor smag, især når du køber dem i pakker af familiestørrelse. De koger op med ultra-sprød hud, der fungerer som en magnet til klæbrig glasur. Gå ikke med udbenet, selvom; Det er her, du vil se prisen begynde at krybe opad.
  • Bytt det kød, du er bekendt med for slankere, billigere jorden kalkun, Brug derefter dit spisekammer for at øge smag af aftensmad.

(Billedkredit: Lauren Volo)

Stretch et pund af kød i en hel måltid

Et pund af kød kan være nok til at føje et bord med fire på en behagelig måde – du skal bare forestille dig den rolle det spiller i din middag. Broiled mørbrad er skåret og parret med lignende af syltede løg og arugula til en middagsværdig sandwich. Det er hjerteligt, tilfredsstillende og føles særligt. Mager kalkun får et stort boost fra pantry hæfteklammer og et rod af grønne til en stegepande middag. Bulking dit kød op med masser af grøntsager er et simpelt trick at strække pundet. Benyt kraften til en god sovs ved at dreje et pund smuldret svinekødspølse ind i en kødig ragu, der skal spises over cremet polenta.

Meaty måltider betyder ikke, at du forlader veggiesne, og de skal helt sikkert ikke betyde slutningen af ​​dit købmandsbudget. Tænk mere bredt på, hvordan du laver kød en del af måltidet, selv når det er det vigtigste. Start med at lave de mest overkommelige nedskæringer på markedet på måder, der er både lækre og praktiske, og se, hvor langt det ene pund kylling, pølse, mørbrad eller jorden kalkun kan gå.


5 Budget-Friendly Meaty Meals


Den nemmeste Steak Sandwich Du Gør
Vi var ikke engang klar over, hvor godt det var!