5 fejl at undgå, når du laver havre

(Billedkredit: Karen Biton-Cohen)

Det er svært ikke at elske bekvemmeligheden af ​​natten havre. Rør havre og mælk sammen i en skål eller en krukke, lad dem hænge ud sammen mens du sover, og kom morgen har du en hjertelig og tilfredsstillende morgenmad, der venter på dig. Ja, det er så enkelt som det lyder, men der er et par ting at huske på for at sikre, at din morgen havre er så cremet og trøstende som muligt, før du løber ud af døren. Her er fem fejl at undgå.

1. Gætter på forholdet mellem flydende og havre.

At få forholdet mellem flydende og havre ned, er en vigtig nøgle til succes, når det kommer til natten havre. Siden natten havre er virkelig bare havre, der er blevet efterladt til at blødgøre i timer i væske – normalt mælk af en slags – at bryde ned og blive grødlignende, hvis du bruger for meget væske, vil havre ikke være i stand til at blødgøre nok og få den cremede konsistens. I stedet har du noget mere som cement. Brug dog for meget væske, og du vil ende med suppe.

Følg dette tip: Stik med et forhold mellem 2: 1 og væske til havre, når du foretager over havre for at opnå en skedbar, grødlignende konsistens.

Zucchini Brød Overnatning Havre

(Billedkredit: Kaitlin Flannery)

2. Ikke at tilføje en knivspids salt.

Så meget som havre elsker ahornsirup og brunt sukker, de elsker også (og har brug for) salt. Ligesom enhver anden mad skal natten over havre være krydret ordentligt og vil helt ærligt smag som pap uden den knivspids salt, uanset hvor meget sirup du drikker på.

Følg dette tip: Rør en saltkniv til din væske- og havreblanding om natten, ud over det uanset sødestof, du bruger, og ved at du får en godt krydret morgenmad om morgenen

3. Reaching for instant havre.

Efterlad havre havre, når du laver havre over natten. Da de er så små, vil de rent faktisk bare ende op i opløsningen i væsken. Stålskærer havre kan bruges, men forventer, at de bliver meget seje og ret tætte.

Følg dette tip: Gammeldags rullede havre er de bedste, når det kommer til sorten til brug for natten havre. De giver dig den cremede, glatte tekstur med lige den rigtige mængde tygge.

Blåbær Pie Overnatning Havre

(Billedkredit: Izy Hossack)

4. Kaste alle nødder og frugter på en gang.

Det kan være fristende at røre nødder og frugt i havre, inden du går i seng for at gøre det ekstra nemt på dig selv om morgenen, men prøv at holde tilbage. Ligesom havre vil alt, hvad du tilføjer til væsken, bløde og blødgøre, så du bliver efterladt af sejde nødder og grødetræt frugt.

Følg dette tip: Reserve blandinger som nødder, frø, friske frugter, granola og kokosflager til morgenen. Chia frø og tørret frugt kan tilføjes om natten, da chia frø behøver tid til at absorbere flydende og tørrede frugter vil plumpe op natten over.

5. Glemmer at røre inden grave i.

Du har allerede omrørt havre i væsken i aftes, så du behøver ikke at røre dem igen om morgenen, ikke? Havets bund kan være temmelig grødet, mens toppen stadig kunne have en lille knæk tilbage i det, hvilket betyder at du vil grave gennem alle mulige forskellige teksturer.

Følg dette tip: Giv dine overnatnings havre en endelige omgang efter at have taget dem ud af køleskabet for at sikre, at alt det sejt, knaprende, grødet godt er godt kombineret, og du har alle de flotte teksturer i hver bid.