4 nemme måder at lave perfekt runde cookies

(Billedkredit: Christine Gallary)

Mens jeg aldrig ville slå ned en ufuldstændig formet cookie (det er stadig en cookie), foretrækker jeg at gøre mine cookies så runde som muligt, hvis jeg giver dem væk eller bringer dem til en fest. Og til sandwichkager er det også til din fordel at få dem alle til at se præcis det samme, siden du parrer dem op.

Her er fire nemme måder at lave perfekt runde cookies på!

(Billedkredit: Christine Gallary)

1. Brug papirrullepapirruller som slynge

Når du laver icebox eller skive-og-bage-kager, ruller du typisk cookiedeggen i en log og chill for fast op før skæring og bagning. Selvom loggen er helt rund, vil den imidlertid flad ud lidt, når den placeres i køleskabet eller fryseren.

En nem måde at bekæmpe på er at bruge pap center af en rulle papirhåndklæder. Slid den med saks, læg din logbog af kagedegen indeni, og så chill – loggen vil forblive perfekt rundt!

(Billedkredit: Christine Gallary)

2. Brug runde cookie cutters

Hvis du har runde kiksskærere eller ringforme, skal du bruge dem til at lave perfekt runde kager ud af udrullet cookiedeg. Jeg vil især anbefale denne metode, når du laver sandwichkager, hvor du vil have hver cookie præcis samme form og størrelse.

(Billedkredit: Fødevarer / Shutterstock)

3. Brug is eller cookie scoops

Til dråbekager som chokoladechip, havregryn eller jordnøddesmør er der ikke noget nemmere værktøj til at lave runde kager end en lille is eller cookie scoop. Fyld scoop med dej, skrabe overskydende af ved at bruge skålens kant, og tryk blot og slip på bagepladen. Hver cookie vil være lige så stor og rund!

(Billedkredit: MW47 / Shutterstock)

4. Rul dejen i glatte bolde

Endelig kræver denne sidste metode slet ingen værktøjer. Vend forsigtigt hver del af dej mellem dine hænder i en perfekt rund bold før bagning. Selvom dette virker bedst med glatte kagedejer, kan du lægge lidt ekstra pres på chunky cookie dejer for at trykke på de små bits. Denne metode vil ikke producere de mest perfekte cookies, men det vil gøre et bedre arbejde end bare droppe sked af kagedej på bagpladen.