20 grønne side retter til at lave i aften

Hvis du er midt i planlægningsmiddagen i aften, og føler at du bare har brug for “noget grønt” for at afrunde måltidet, se ikke længere. Vi har afrundet vores yndlingsgrønne grøntsagsservietter, der passer til regningen, næsten hver nat i ugen. Uanset om du ønsker en hurtig arugula salat, krydret stegte grønne bønner, crunchy sautéed snap ærter eller næsten alt imellem, dette er en liste, du kan vende til, når du er på jagten for at “noget grønt” til middag.

Grønne Veggies fra Ovnen (eller Grillen)

Stabile grønne grøntsager, som broccoli, asparges og grønne bønner, gør det godt med lidt høj varme i ovnen eller på grillen – de bliver brændt, forkullet og koncentreret med smag.

  • Sesam-Ginger Brændt Broccoli
  • Sådan laver du Super-Crispy, Ovnbagte Asparges Fries
  • Ristede grønne bønner med Harissa
  • 10-minutters Miso Broccolini
  • Grillet Asparges med Bacon Vinaigrette

(Billedkredit: Emma Christensen)

Grønne Veggies i en Salat

Uanset om det er en simpel, grønlig grøntsalat eller noget lidt mere unikke som en broccoli-slaw eller hakket sne-salat, supplerer disse sider altid måltidet.

  • Light & Easy Broccoli Salat
  • Spinatssalat med varm brun smør dressing
  • Snow Pea, Scallion & Radish Salat
  • Arugula & Fennikel Salat med Citron Vinaigrette
  • Napa Kål & Kale Coleslaw med Creamy Miso-Ginger Dressing
  • Crunchy Spring Salad med Dill Dressing
  • Garlicky Grillet Kale Salat med Grillet Brød

Grønne Veggies på Stovetop

Uanset om det er sauteret eller blancheret, omdannes grønne grøntsager i alle former og størrelser til enkle sidefade ved hjælp af stovetop. Her er nogle af vores favoritter.

  • Thai Stir-Fried Greens med Oystersauce
  • Asparges med æg og parmesan
  • Hvordan man hurtigt koger spinat på komfuret
  • Asparges & Radiser med Mint
  • Snap ærter med Meyer Citron og Mint
  • Kerala krydret ærter
  • Fiery Kale med hvidløg og olivenolie
  • Quick Sesame Snow Peas