17 måltider, der gør store efterladninger

I en ideel verden ville jeg lave et varmt, frisk måltid hver aften, men vi ved alle, at det bare ikke er virkelighed! Efterladninger fylder hullerne i travle overnatninger og gør hjemmelavede frokoster muligt. Med den rigtige opskrift betyder resterende at åbne dit køleskab til middag er ikke en træk. Du vil faktisk se frem til flere dage med at spise de opskrifter, vi har til dig i dag. Fra vegetabilsk lasagne og BBQ meatloaf, til langsom komfur kylling tikka masala og græskar chili, er disse 17 middag opskrifter endnu bedre den næste dag.

Pasta og ris

Når jeg er i humør for carbs, lasagne, bagt ziti og stegt ris øverst min liste over rester, jeg elsker. Disse big-batch opskrifter lænner ikke bare sig til mange måltider, der let opvarmes, men hver især har en smag, der bliver bedre og bedre.

  • Italiensk pølse og peberfrugter bagt ziti
  • Cheesy Vegetarisk Lasagne
  • Orzo med karameliseret efterår grøntsager og ingefær
  • Southwest Skillet Ragu
  • Kimchi Fried Rice with Extra Greens
  • Instant Pot Weeknight Kylling og ris Burrito Skåle

Ina Garten’s Wild Mushroom & Farro Soup

(Billedkredit: Kimberley Hasselbrink)

Soup, Stew og Curries

Næste gang suppe, chili og lignende er i din måltid plan rotation, ville det ikke være en dårlig ide at fordoble opskriften. Ikke alene gør disse hjertelige opvarmningsmål godt i køleskabet i flere dage (eller i fryseren i flere måneder), men disse sæsonbestemte favoritter er også nemme at pakke op og lave en god frokost.

  • Langsom-Komfur Kylling Tortilla Soup
  • Ina Garten’s Wild Mushroom & Farro Soup
  • Græskar chili
  • Hvordan man laver det bedste oksekød fra bunden
  • Vegetar Kale og Cannellini Bean Stew
  • Nyrebønne og Kokos Curry
  • Hurtig Butternut Squash Curry

Langsom koge Maple-sennep træk svinekød

(Billedkredit: Joe Lingeman)

Meaty Mains

Når disse kødfulde strømnettet er i din måltid plan rotation, er du i for en rigtig godbid. Ikke kun er aftensmad helt dækket til en anden nat, men du kan også være sikker på, at det får rave anmeldelser.

  • One-Pot Weeknight Beef Stroganoff
  • Langsom koge Maple-sennep træk svinekød
  • Langsom-Komfur Kylling Tikka Masala
  • Grill Tyrkiet Meatloaf