10 Rich & Creamy Pasta Opskrifter

(Billedkredit: Joe Lingeman | Kitchn)

Der er tidspunkter, hvor intet andet end en dekadent, ekstra-creamy skål med pasta vil gøre. Måske er det en særlig lejlighed, eller måske er det bare en mandag. Uanset hvad der er tilfældet, leverer disse 10 opskrifter – de er rige, trøstende og oh-så tilfredsstillende.

1. Lemony Ricotta Pasta med Basil

Bolster et karbad af god ricotta med masser af citronskal og Parm, og resultatet er en hurtig fløde sauce, der helt sikkert vil være en ny favorit.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

2. Aspargesbaconpasta

En slew af hakket frisk tarragon tilføjer lige den rigtige mængde friskhed for at afbalancere den rige bacon og fløde i denne pasta.

(Billedkredit: Maria Siriano)

3. Triple Citron Fettuccine Alfredo

Dette twist på klassisk Alfredo får en bolte med citrusfrugt fra searing cut citroner i smør, hvor de karameliserer og duft smørret med deres olier, før saften klemmes i.

(Billedkredit: Jean Schwarzwalder)

4. Hurtig og fancy Spinat Kronisk Mac og Ost

Dette er den slags mac og ost du kan servere på et middagsfest: Det er ekstra dekadent takket være flødeost, Gouda, Gruyére og Parm og føles bare fancy nok på grund af kombinationen af ​​kronhjertes hjerter og baby spinat.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

5. Creamy Spinat Parmesan Orzo

Denne en-pot wonder er perfekt cremet, da orzoen koger lige i simmering mælk, så pastaen frigiver noget af det stivelse i mælken og væsken fordampes i en rig sovs.

(Billedkredit: Lauren Volo)

6. Kremet soltørret tomatfettuccine

Gedeost bliver en øjeblikkelig fløde sauce, når den smides med varm pasta og løsnes med nogle af pastaens vand – det tilføjer også en god tang til situationen.

(Billedkredit: Elizabeth Stark)

7. Kremet asparges og rejerpasta

En generøs stænk halv og halv og masser af nutty Pecorino ost danner en hurtig fløde sauce til al dente linguine, sød rejer og ød asparges.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

8. Spaghetti med Mascarpone, Meyer Citron, Spinat og Hasselnødder

Det er absolut værd at finde ud af Meyer citroner, når de laver pastaen – de tilføjer en sød, delikat floral notat til den situation, der virkelig ændrer opskriften i en standout.

(Billedkredit: Kimberley Hasselbrink)

9. Creamy Courgette Fettuccine

Diced courgette tilføjer noget tekstur til fettuccine Alfredo og tilføjer lige den rigtige mængde grøn, der gør det føles et strejf mere sundt, men ikke mindre luksus.

(Billedkredit: Joe Lingeman)

10. Ristet rød peber Alfredo

En krukke ristede røde paprika er en nem måde at tilføje nyt liv til din sædvanlige Alfredo sauce. Det lyser tingene lidt op og gør det til en smuk lys rød-hued sauce.