10 måder at spise et æg i aften

2009_03_05-Eggs.jpgHvad spiser du til middag i aften? Hvad med et æg? Her er 10 af vores yndlingsmåder at spise et æg til aftensmad.

• 1. Pizza – Æg på morgenmad pizza – det er så lækkert! Lille quail æg æg kog hurtigt, hvis du vil gå den rute.

Få opskriften: Morgenmad Pizza

• 2. Åbent ansigtssandwich – Vi kan lide at hakke et stegt eller krypteret æg på frisk hjemmelavet brød sammen med eventuelle rester af grøntsager eller skrot fra køleskabet.

Få opskriften: Æg, Arugula og Herb Tartine

• 3. Bagt i en skål – Den nemme, alsidige metode til at bage æg oven på hvad du har omkring – dåse tomater, lidt creme, nogle urter – har været en brunch hæfteklamme for os. Prøv dem bagt på toppen af ​​rester bønner eller linser også.

Få opskriften: Mark Bittman’s bagt æg med tomat (til en weekendbrunchmængde)

• 4. Frittata – Frittataen er en stor make-up skål. Kog en med æg, kartofler og grøntsager, og spis den hele ugen.

Få opskriften: Citron Frittata med purre og gedost, også: Courgetter-Potato Frittata

• 5. Steg-stegt – Steg-stegt æg med ris er en klassisk komfortføde.

Få opskriften: Rør-stegt æg og tomat

• 6. Quiche – Quiche er mere som en bagt vanille end den strammere tekstur af en frittata. Det er trøstende og elegant på samme tid.

Få opskriften: Confetti Quiche med Curry Crust

• 7. Æg ‘n’ greens – Et stegt æg over garlicky greener: det bliver ikke meget bedre end det!

Få opskriften: Hvidløg Greens med Pine Nuts og et æg – Også Fried Eggs og Collard Greens Over Polenta

• 8. Langsom-krypteret – Røræg skal koges meget, meget langsomt, indtil de bliver til en smelteligt blød og custardy delikatesse at blive spist på toast. Alligevel er de et af de hurtigere middage vi ved, hvordan vi laver.

Få opskriften: Langsomt krypterede æg med rosmarin og kapers

• 9. Over nudler – Efter grønne er nudler og pasta måske vores foretrukne ting at dumpe et æg på.

Få opskriften: Sesam-Hvidløg Soba Nudler med Fried Egg

• 10. I en gryde – Hvem siger at morgenmadsgryde er bare til morgenen? Denne lækre hash brød, skinke og æg er god morgen og nat.

Få opskriften: “Ham og ost” Morgenmad Gryderet

Hvad er din foretrukne måde at spise et æg til middag?

Flere æg tips:
• Tip: Perfekt hårdkogte æg
• Sådan: Steg et æg på den spanske måde
• Køkken Tip: Test Æg For Friskhed
• Sådan skales hårdt kogte æg