Zašto Sleepy People Love Pizza

Uvijek si sumnjao, i ispada da imaš pravo: dok pisate sve one kasne noći na fakultetima, stvarno ne mogu oduprijeti se pizza slice (ili pita). A sada postoje dokazi o tome zašto: dvije nedavne studije upućuju na to da većina ljudi ima veću vjerojatnost da će podlegnuti nezdravoj hrani kada ne dobiju dovoljno spavanja.

Obje znanstvene studije – jedna u New Yorku, a drugu na Kalifornijskom sveučilištu, Berkeley – koristile su slične metodologije: dopuštale su nekim sudionicima da spavaju punih osam sati ili više i lišavali druge. Sudionici su tada bili zakačen za mozak skener i zamolio da odaberete između junk food (krafne, pizza) i voće i povrće. Za sudionike lišene spavanja, slike MRI pokazale su “pogoršanu aktivnost u područjima mozga povezane s kompleksnim odlučivanjem”, što znači da je bilo teže odlučiti jesti voće i povrće i lakše podleći slanoj,.

Kada je umoran, “mozak više ne može sebe uvjeriti da je zdrava hrana pravi izbor zbog zdravstvenih prednosti, a umjesto toga usredotočuje se na ukus”, kaže Susan E. Matthews na My Health News Daily. Sve je to “u odnosu na kognitivnu kontrolu”, kaže St-Onge. “Vaša straža je nešto dolje kad ste umorni.” Čak i kada znate da ne biste trebali naručiti dodatni krišak pizze, “kad ste umorni, možda biste se odlučili za to.” I evolucija može igrati ulogu. Kad umorite, “vaše tijelo želi kaloričnu gustu hranu koja vam daje brzu energiju”, kaže dietician Samantha Heller. “U evolucijskom smislu,” jedenje takve hrane dala bi vam kratkotrajnu konkurentsku prednost.

Je li sve to poznato? Znam da sam još uvijek vrlo osjetljiv nakon dugog putovanja – nisam dobro spavala, umorna sam, i lakše je uzeti izlet! A ti?

Čitaj više: Zašto Sleepy People Love Pizza, u tjednu

Povezano: 10 hrana koja najviše utječe na dobivanje težine i gubitak

(Slika: Stephanie Barlow)