Zakaj Land O’Lakes CEO Beth Ford pije čokoladno mleko za zajtrk

Beth Ford je elektrarna. V svoji 31-letni karieri je delala kot vodilna v številnih različnih panogah (kemikalije! Publishing!), Danes pa je bilo objavljeno, da je bila imenovan za izvršnega direktorja in predsednika vodilne ameriške družbe za maslo: Land O’Lakes. Ford je delal v Land O’Lakes od leta 2011 in je bil prej vodja operaterjev. Svojo novo pozicijo bo prevzela 1. avgusta.

“Resnično imam strast do tega posla,” pravi Ford o družbi. “Omogočanje kmeta, ki daje vedno večjo populacijo z manj sredstvi – to je smiselno delo.”

Resnica je, da ni veliko žensk na vodilnih položajih v potrošniških pakirnih blagovnih podjetjih po vsej Ameriki (vendar tisti, ki obstajajo, so skupni rockstars), zato je Ford še posebej osvežujoč obraz med svojimi vrstniki. In z Land O’Lakes “impresivno 13,7 milijarde prihodkov v letu 2017, je varno reči, da dela velike stvari. Na primer, lani pod njenim vodstvom je mlekarna in kmetijska zadruga kupila Vermont Creamery (vi fantje, njihov sir je okusen).

S Fordom sem se pogovarjal o prihodnosti mleka, kako so se potrebe potrošnikov spremenile in kaj jeste (ali bi rekel pijače) za zajtrk.

Kako mislite, da se je način prehranjevanja v Ameriki spremenil v zadnjem desetletju?

Toliko se je spremenilo. Več ljudi se zanima, kaj jedo. Ljudje so pripravljeni preizkusiti nove stvari – niso več zvestobo blagovne znamke. Pripravljeni so plačati izdelke z visoko vrednostjo. Mislim, da so tudi pripravljeni raziskati različne priložnosti na trgu in izkoristiti priložnost.

To je razburljiv čas za poslovne in prehrambene produkcije. Morate inovirati.

Land O’Lakes je v lasti kmetov. Kako je to koristno za potrošnika?

Potrošniki želijo preglednost. Hočejo pristnost v svojih izdelkih, želijo vedeti vrednote družbe in želijo vedeti o svojih operativnih postopkih. Ker je Land O’Lakes v lasti kmetov, to lahko zagotovimo. Smo kmetija za vilice in natančno vemo, kako so naše sestavine razvite.

Da bi res poudarili, da smo sodelavci, smo pred kratkim pričeli s fotografiranjem naših kmetov na naše izdelke.

Prodaja mlečnih izdelkov se zmanjšuje. Kako se Land O’Lakes srečuje s trgom, kamor gre?

Land O’Lakes mlekarstvo dejansko deluje zelo dobro. Potrošniki so zdaj zelo osredotočeni na zdravje in avtentičnost, mleko pa to omogoča. Resnična priložnost je, da se to dejstvo razširi. Upad, o katerem govorite, je večinoma povezan s konzumnim mlekom in izvozom. Jogurt in sir kažejo veliko moč na trgu.

Torej, brez rastlinskih izdelkov za zdaj?

Ne.

Povejte mi o nekaterih novih izdelkih, o katerih ste navdušeni.

Lansko leto smo pridobili Vermont Creamery, kar je zelo zanimivo. Od takrat so osvojili veliko nagrad in še naprej excel. Prav tako sem navdušen nad našim novim iztisljivim maslom, kar je odlično za koruzo na sezoni žag.

Na vodilnih položajih v podjetjih CPG ni veliko žensk. Ali v prihodnosti vidite to spremembo??

Kot odstotek so ženske v vodstvu definitivno nižje. Vendar to ni samo pri CPG – to je vsaka industrija. Mislim, da bi radi videli izboljšanje zastopanja. Poznam veliko sposobnih žensk.

Priljubljena stvar za zajtrk?

Misliš na kavo in delam? Do nedavnega bi pojedel jogurt, nekaj ovsene kašice ali nekaj sadja. Nekaj ​​zdravo. Toda pred kratkim sem pila čokoladno mleko Fairlife, da bi povečala vnos beljakovin (ima 16 gramov beljakovin). Potem, sredi jutra, ponavadi jedem mozzarello palico, ki ima približno šest do osem gramov beljakovin.

Intervju je urejeno zaradi jasnosti.