Vino Spritzers: čas, da jih vrnete nazaj!

Recimo samo to. “Vino spritzer” zveni nemogoče retro, verjetno povzpne slike hlače z zvoncem in Donna Summer na radiu, ampak hej – vse je stara nova spet, kajne? In ta nizkoalkoholna osvežitev je namenjena vrnitvi.

To je “šolska nočna pijača”, kot bi rekla eden od mojih prijateljev, za tiste večere, ko iščete koktajl, ki je bolj osvežujoč kot pijača. Prav tako je prava pijača na prostem na prostem, podobno kot v senci, ki je dovolj lahka, da preživi ves dan pihanja na soncu.

Najenostavnejši vino spritzer je 50-50 mešanica vina in peneče vode, vendar ni nujno, da je tako enostavno. Grenčice, sok citrusov in likerji dodajo globino v bolj zapletene pripravke. In medtem ko so bele in roze običajne izbire, se rdeče vino uporablja v španščini, da vzame vino spritzerja, tinto de verano, ki namesto peneče vode uporablja limoninsko-limensko soda!

Whitney iz blogov za vino Brunellos Have More Fun je nedavno predstavila svoje preproste smernice za vino spritzers:

  1. Na vino ne porabite več kot 15 dolarjev,
  2. Prepričajte se, da je sveža, svetla in neoporečna (bela ali rosé)
  3. Pojdite s razmerjem 1: 1, potem se ne zdi, da je vino preveč vodo ali voda preveč vina.

Preberi več: Spritzu ali ne Spritzu v Brunellosu je bolj zabavno

Ali kdaj piješ vino spritzerje?

Povezani: Perfektni prenosni poletni koktajl recept: kraljevski koktajl rum Shaker

(Slika: Anjali Prasertong)