Večerja: Kaj razmišljate?

Veliko smo poslušali o večernih kooperacijah v novicah in okoli blogosme v zadnjih nekaj mesecih. Priznavamo, da smo na začetku skeptični, še posebej, ker smo domnevali, da to pomeni nakupovanje in kuhanje v skupinah. Toda po toliko zgodbi o uspehu mislimo, da je čas za spremembo naše melodije. Imate kakšne izkušnje z večerjo co-ops?

Namesto skupnega kuhanja in jedilnice, ki smo si predstavljali, se zdi, da je večina večerjalnih kosov dogovor med dvema ali več gospodinjstvi za delitev vnaprej izdelanih obrokov. Proračun in meni sta dogovorjena pred časom in vsaka družina je odgovorna za nakupovanje in pripravo posebnih receptov. Recepti so podvojili ali potrojili, tako da je dovolj, da gredo okoli, nato pa jedi izmenjamo enkrat na teden.

Takšna ureditev zveni idealno za družine ali posameznike, ki bi radi več doma in želeli prihraniti denar, vendar imajo med tednom omejen čas za kuhanje. V bistvu, v zameno za en dan ali popoldan pri kuhanju, dobiš cel teden hišnih kuhanih obrokov.

Sprašujemo se, kako dolgoročno zagotoviti takšno ureditev. To začetek smo lahko videli z veliko energije in navdušenja, nato pa postopoma izgubili pare ali postali iztrebljeni, če ena oseba ne more kuhati en vikend.

Tukaj je nekaj virov za nastavitev večerne co-op in ohranjanje teče:

• Kako začeti večerjo co-op iz iVillage
• Skrivnost za uspešnim sosedskim večernim co-opsom: trije nasveti iz Pro iz Culinata
• Osebni kuhar, Brez računa Culinata – o ekonomiji večernih kooperacij
• Tukaj pride večerja iz Washington Posta – na težave pri vzdrževanju večerne co-op
• Večerja na vašem vratu, Alex Davis, Andy Remeis in Diana Ellis, 14 dolarjev iz Amazon – celotna knjiga o začetku sodelovanja soseske!

Vsak nasvet ali nasvet od tistih od vas že delaš večerjo co-ops?

Povezani: Soup Swap: ste jo poskusili?

(Slika: Flickr član ralphhogaboom licenciran pod Creative Commons)