U obrani bež hrane

(Slika: COLCU / Shutterstock)

Dok golih noktiju, kapaka od kamena i sastava od glave do pete u kitu može biti pad mora, bež ima loš rap kad je u pitanju vaš tanjur. Često povezane s riječima kao što su prerađeni, prženi i prženi (tj. Ukusni), neutralna hrana često se nalaze na niskoj razini prehrane totema. I zacijelo, postoji nešto što treba reći za jelo duga.

Ali nemojmo još upasti bež. Kale može biti zdrava, plava može biti trendska, ali koja hrana u kaki boje može nedostajati u nutricionističkim i vizualnim željama, više nego nadoknađuju u udobnosti i praktičnosti. Evo pet razloga zbog kojih bež hrana uvijek ima mjesto u našim srcima i na našim stolovima.

Kako napraviti Fettuccine Alfredo

(Slika kredit: Apartman terapija)

1. Oni vas pokupiti kada se osjećate dolje.

Bezbojna hrana je u osnovi udobna hrana. Ta zdjela maslinovih rezanaca ili pire krumpira je ekvivalent hrane koja nosi vaš omiljeni par dobro odjevenih (vjerojatno hranjenih) parom talaca. Samo se osjećaju dobro – i to nije sve u tvojoj glavi. Smetnje bež hrane, koji su, češće nego ne, ugljikohidrat-teški, može potaknuti razinu serotonina, čineći nas osjećati sretnije i opuštenije.

Pokušao sam maleni tost, novi glavni mlina za žitarice

(Slika: General Mills)

2. Oni su prikladna hrana.

U redu, tako da nisu sva bežirana hrana brza i jednostavna, ali, kao opće pravilo, vaša prodavaonica prehrambenih namirnica je puna hrane namirnice bežene hrane (razmislite o pekarnici i žitaricama i jelima za jelo). Kada dođete kući kasno s posla i nemate energiju za večeru, ali ne želite ići u krevet gladni, šanse su da je bež hrane koju možete postići jer to neće puno raditi prije oni su jestivi.

  15 Brezplačne nalepke za vaše konzervirane kozarce

Kako napraviti klasično pečeni Mac-i-sir

(Slika: Kimberley Hasselbrink)

3. Oni su pristupačni.

Evo još jednog pro za bež hranu: oni su pristupačni. Nije slučajno da su namirnice poput tjestenine, kruha, krumpira i ostalih zrna žbuke mnogih kulturnih dijeta – oni vas ispunjavaju, ali ne razbijte banku. I dok, da, u idealnom svijetu, svi bismo mogli priuštiti lijepe, živopisne ekološke proizvode svaki dan, to nije svačija stvarnost.

Kako napraviti Fluffy, ukusna Quinoa

(Slika: Emma Christensen)

4. Neka bežirana hrana je zdrava.

Proteklih nekoliko godina je vidio proliferaciju zrna poput quinoa, bulgur i farro. Osim što su bež, imaju nekoliko zajedničkih stvari. Prvo, oni su doista stari – često se nazivaju drevnim zrnima i ljudima hrane tisućljećima. Što je još važnije, oni imaju sva svojstva punjenja vaših žitarica (pun predviđenih), ali s većim sadržajem hranjivih tvari; prvenstveno proteina.

Rosemary pržena krumpir

(Slika: Emma Christensen)

5. Krumpir je bež.

A tko ne voli krumpir? Oni su škrobni i ukusni, a jedna od najsvestranijih namirnica ikada postoji. Pecivo, pire ili pocrnjelo – na bilo koji način, molim vas, ti spuds neće razočarati.

Zato sljedeći put kada planirate jelo, nema potrebe preskočiti bež hranu. Postoji mnogo stvari za koje treba osjećati krivnju – krumpir ne bi trebao biti jedan od njih.