Tradicija moje rođendane: Guinnessova torta
Izbornik ploča osvjetljava se u našoj dnevnoj sobi, a ako pogledate pozorno, primijetit ćete ostatke slabe natpisa napisane velikim velikim slovima. GUINNESS CAKE! Ovaj kolač je poseban užitak koju moja supruga priprema za mene svake godine na moj rođendan. I svake godine postaje sve bolja – jedna od onih stvari dostojnih vlastite tradicije.
Jeste li ikad ugrizli u nešto i odmah su shvatili da zaslužuje svoju prigodu ili događaj? To je bio slučaj kod mene i ovog bogatog čokoladnog kolača napravljenog s Guinnessovim čudesnim – nezamislivim gorkim zagrizom. Napravljena je u tavi s kolačima, koja osigurava dodatnu dramu, dok se tamna čokoladna ganoza izlije preko grebena i na tanjur.
Ovih dana ima previše godina da bi označili pojedinačno svijećom, stoga se samo približavamo s nekoliko velikih svjetiljki za svako desetljeće života. Definitivno sam veselih proslava oko ovog kolača i još više trenutaka s osobom koja mi to svake godine čini.
Imate li tradiciju rođendanske torte??
Nabavite recept: Kolač od čokolade Dobro kuhanje
Povezano: David Lebovitzova Guinnessova mliječna čokoladna sladoleda
(Slike: Chris Perez)