Tajna lijepo ukrašenih kolačića Jeftini stisak boca
(Slika: Emma Christensen)
Ne znam o vama, ali ukrašavanje kolačića nije moja snažna točka. Ti glazirani i pozlaćeni blagdanski kolačići zahtijevaju toliko tehničke vještine – ja sam pekar, zluraj, a ne slikar! Ali onda sam otkrio lakši put: nisku i jeftinu plastičnu ispresiju boca. Ovo je vaše tajno oružje za prekrasne kolače.
(Slika: Emma Christensen)
- Nemojte napraviti ove pogreške: 5 grešaka koje treba izbjegavati pri izradi šećernih kolačića
Otkrio sam ovaj savjet kada je naš urednik recepata, Emma, podijelio njezin jednostavan, ali nevjerojatno dobar tutorial za ukrašavanje blagdanskih kolačića.
Koristila je stisku bocu umjesto vrećice za cijevi koju sam pokušao koristiti u prošlosti, i pomislio sam da je to genija. Boca za stiskanje je lakše kontrolirati, a ako djeca pomažu, to je lakše i za male ruke.
I najbolje od svega? Nema skupih savjeta za kupnju. Samo pokupite nekoliko bočica u dolar trgovini ili trgovine.
- Pogledajte kako: Kako ukrasti kolačiće s glatkom: najlakši i najjednostavniji način
(Slika: Danielle Tsi)
- Nabavite recept: Cookieji s umakom
5 razloga zašto boca za stiskanje je strašna za kolačiće
- Manje opreme: Koristio sam žongliranje vrećice za cijevi i savjete za ukrašavanje kolačića, i to je vrsta boli da bi sve sortirano. Potrebni su vam torbe, savjeti i praktična osjećaja o tome kako sve ide zajedno.
- Jednostavno punjenje: Za razliku od tradicionalnijih vrećica za cijevi s vrhom, boca za istiskivanje ne zahtijeva miješanje između staklenke ili čaše tijekom punjenja. Samo lijevak u glazuru. Gotovo.
- Više kontrola: Jeste li ikad upoznali umjetnost kontroliranja vrećice tijesta? Nema problema. Svatko zna kako stisnuti bocu ketchupa. Rupa na vrhu je savršena za crtanje tankih linija, a ako želite nešto malo veće, možete jednostavno izrezati malo s boce na vrhu kako biste napravili veću rupu.
- Jednostavna pohrana: Između kolačića za glazuru samo stavi bočicu uspravno. Nema oozing out of tip, za razliku od torta tijesta. I ostatak glazura? Nema problema! Samo spremite u bocu.
- Manje neuredno čišćenje: Mrzim čišćenje vrećica za tijesto, ali boce su jednostavne. Bacite ih u perilicu posuđa ili upijte u sapunici.
Jeste li ikad pokušali ovo? To je tako lako, i dao mi način boljeg ishoda prilikom ukrašavanja kolačića sa glazura. Čak i čini fancy tehnike lako, kao što je mramor kolačiće sa glazura.
(Slika: Emma Christensen)
- Kako mramor glazura kremu: Kako stvoriti mramoran učinak prilikom ukrašavanja kolačića
- Nabavite recept: Vrhunski cut-out šećerni kolačići
- Više kolačića: 18 Cookie Recipes za vaš odmor Cookie Exchange
(Slika: Danielle Tsi)