Ste že kdaj poskusili peljo peleta?

Ste kdaj slišali za Beet Jelly? Naslednji dan sem naletel na to zanimivo zvonjenje, novo-do-jelly na strani Etsy v jedilni omari, kjer je takoj zahteval google iskanje. Medtem ko je izdelek kozarca (ki prav tako vključuje infuzijo svežega timijana) zvokal zelo lepo, sem bil precej zgrožen zaradi številnih receptov, ki sem jih našel pri iskanju. Preberite o podrobnostih.

Evo, kako Candice Ann Ross Grisetti, izdelovalec Beet Thyme Jelly in ženska za spletno stran Cupboardcook, opisuje svoj izdelek na svoji strani Etsy:

Sladka pesa se skuhamo in iztisnemo ves rudni sok. Koncentrat je rahlo napolnjen z dotikom svežih organskih timij, izbranih korakov stran od lončka, da bi dalo lepo globino, ki bi pripomogla k naravnemu sladkosti tega čudnega korena. Končni izdelek je presenetljivo preprost in še intrigantno kompleksen. Podobno kozarec Merlot; svež in okusen z lepo zaobljeno globino arome.

Sliši se lepo, kajne? Izkazalo pa se je, da mnogi bolj “tradicionalni” sladki recepti za peko pozivajo k Grape Jello ali Kool-Aidu kot glavni sestavini. Kaj!?! Zdaj, jaz sem velik oboževalec staromodnih receptov po domu in tudi jaz ne vračam nosu v priročno hrano, toda ta me je zmedel. Zakaj se trudite s tem, kar ni potrebno, da kuhate in izvlečete sladkorni sok samo, da ga pokrijete z Raspberry Kool-Aidom? Sem kaj manjka tukaj?

Vesela sem, da je gospa Grisetti našla način za ustvarjanje tega recepta, ki uporablja le pekovski sok, trsni sladkor, limone, timijan in pektin. Njen dodatek timijana je genij! Vendar bi vas težko pritegnili, da bi postal zelo navdušen nad katerimkoli žele receptom, ki vključuje odpiranje paketa Kool-Aid.

• Najdi jo: Beet Thyme Jelly, 6,50 dolarja za kozarec (omejene količine) na Etsy.

Povezani: Recept: Blood Orange Jelly Smiles

(Slika: “>”> omara)