Skladištenje u kuhinji: Gdje je vaše najbolje “cool, suho mjesto”?

Trenutačno smo u nedoumici. Imamo nekoliko stvari (vino i maslinovo ulje prvo dolaze u obzir) koji trebaju biti pohranjeni na “hladnom, suhom mjestu”. Koliko puta čujete taj izraz? Ali dok ne dobijemo spiralni vinski podrum, mi smo na gubitku. Ne postoje toliko mračna, suha, hladna mjesta u NYC kuhinji…

Emma je pitao što se pohranjujete na vrhu hladnjaka, a tu smo držali sve vrste stvari: najčešće poslužujući ladice. Ali pronašli smo vrh našeg hladnjaka koji je zapravo prilično topao. Topli zrak se diže, a smatramo da sustav hlađenja hladnjaka izbacuje višak topline na vrh. (Vrlo znanstvena procjena, vjerujemo.)

U našoj kuhinji se nalaze ormarići, sigurni, ali najprostraniji su uz pećnicu, tako da uopće nisu hladni. I biti iskren, mala kuhinja se zagrijava prilično brzo i redovito – niti su ormari u potpunosti sigurni.

Nemamo puno vina, ali spremili smo neke u naš ormar. Što se tiče maslinovog ulja, sjedi u sjenovitom mjestu na pultu, za koje znamo da nije idealno, ali nismo sigurni za bolje mjesto.

Dakle, stanovnici stana, bilo kakve zamršene genije ideje? Znamo da nemate sva podruma.

I zar je to čak i važno? Što zaista treba poseban prostor za pohranu?

Povezano: Dobar pitanje: Kako uskladištiti povrće?

(Slika: član Flickra Jordon, licenciran pod Creative Commons)