Savjet: Procjena vina po gostu

Od odjela za planiranje stranke dolazi ovo uobičajeno pitanje: Koliko vina morate imati pri ruci, po gostu, za večeru na sjedećoj večeri ili blagdanskoj zabavi?

Uzeli smo odgovor i savjete iz The Baltimore Sunca. Kažu da biste trebali planirati oko pola boca vina po gostu za večeru sjedeći.

Ako poslužite samo predjela, planirajte jedan ili dva serviranja po gostu, po satu. Pogledajte članak za primjere. (I uvijek zapamtite da imate nešto posebno ali bezalkoholno za određene vozače!)