Res je! Trgi kmetov so cenejši od supermarketov

Pravični ali ne, trgi kmetov so pogosto obravnavani kot kraji, kjer bogati ljudje kupujejo drago ekološko pridelavo. Toda ta teden je Atlantik pisal o več študijah, ki dokazujejo ravno nasprotno, da je na splošno blago s kmetijskih trgov v različnih regijah cenejše od istih predmetov v bližnjih trgovinah s hrano. Presenečen?

Študije – izvedene v Vermontu, zvezni državi Washington in Iowi – so primerjale cene na trgu kmetov in prodajalne z živili na majhnem izboru predmetov. Med klasično vzgojno blago v eni študiji so v trgovini z mesom ceneje bile samo jajca in krompir. In v isti študiji je bilo na kmetijskih trgih vsak organski izdelek skoraj 40 odstotkov cenejši.

To dejansko ni presenetljivo. Medtem ko so največji in najbolj obremenjeni trgi kmetov na mojem območju lahko precej dragi, manjši trg sosedskih kmetov, ki ga pogosto uporabljam, imajo cene, ki so veliko nižje od okoliških prodajaln, zlasti za ekološke pridelke in odgovorno vzgojene jajca in meso.

Preberi članek: Tržni mit – Atlantik

Ali kmetje trgi na vašem območju so na splošno cenejši od okoliških supermarketov?

Povezani: 10 Stvari, ki ne govorijo na trgu kmetov

(Slika: Emily Ho)