Prava temperatura za zamrzovalnik

Če vaš zamrzovalnik uspe trdno zamrzniti hrano, potem deluje pri pravilni temperaturi, kajne? Izkazuje temperaturo, pri kateri zamrzne hrano, in temperaturo zamrzovalnika, ki jo je treba shraniti, je lahko dve različni stvari. Tudi če se zdi, da vaš zamrzovalnik opravlja svoje delo, morate vedeti pravilno temperaturo, da jo nastavite!

Kuhinjsko dejstvo: Idealno temperaturno območje za vaš zamrzovalnik je 0 ° Fahrenheit ali nižje (-18 ° C ali manj).

Hranilo, shranjeno pri 0 ° Fahrenheit ali manj, je varno zaužijte za nedoločen čas (čeprav je kakovost in okus po nekaj časa ogrožena). Medtem ko se bo veliko živil zamrznilo pri približno 32 ° Fahrenheit, jih je treba shraniti pri 0 ° Fahrenheit, da bi upočasnile poslabšanje, zato je hladnejše.

In ne skrbite o opečnem zamrzovalniku z zelo mrzlimi temperaturam – to je posledica izpostavljenosti zraku, ne temperature.

Da se prepričate, da je vaš zamrzovalnik delujoč pri pravilni temperaturi, za spremljanje temperature dobite zamrzovalnik termometer in poskrbite, da boste zamrzovalnik odmrznili vsake toliko časa, da bi zagotovili učinkovito delovanje.

Izvor informacij o kuhinji: Zamrzovanje in varnost hrane na Ministrstvu za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA)

Več Zamrzovalnih nasvetov iz The Kitchn

  • Kako očistiti zamrzovalnik
  • Najboljši način za organizacijo zamrzovalnika
  • Zakaj bi morali čistiti zamrzovalce v zimskem času
  • Zakaj je pomembno, da odtalite zamrzovalnik