Pogled u vlastitu knjigu recepata Laurije Colvina

(Slika kredita: The Laurie Colwin Estate, putem Rafinerije29)

Laurie Colwin bila je neupotrebljiva zagovornica za udobnost hrane, vrsta koja vas čini da se osjećate kao kod kuće u svojoj kuhinji. Rafinerija29 ima kratki i slatki razgovor s kćerkom ovog vrlo propuštenog pisca hrane, a zaviruje se unutar Colwinove vlastite rukopisne knjige receptura.

Laurie Colwin je pisac i romanopisac koji je napisao mnogo voljenu kolumnu sladokusac, sada prikupljeni u Kuhanje kod kuće i Više Kuhanje u kući – dvije knjige koje su mi u kuhinji pružale veliku količinu inspiracije i sigurnosti. Ako još niste naišli na njezino pisanje, dajte sebi početak božićne darove i pokupite Kuhanje kod kuće.

Čitaj više: Recepti zahvalnosti Laurie Colwin iz Rafinerije29