Party Trick: domače bombažne sladice brez naprave

Ste ljubitelj mehkega, puhastega, sladkega bombona? Zame je ta vroč, topljen okus vrženega sladkorja povezan z poletnimi sejmi in festivali ter ima močno nostalgično sladkost. S samo majhno prakso in malo spretnosti lahko na domu naredite nekako zamišljeno različico tega zdravljenja, saj nam Andrea iz kuharske knjige.

Andrea je dobil ta recept iz nove knjige Gesine Bullock-Prado, Sugar Baby (Stewart, Tabori in Chang: 17,61 $, Amazon). Knjiga Bullock-Prado je čudovita ljubezen skozi vse vrste sladkorja – od makaronov in marmelade do ovijanja sladkorja, kot je ta bombaž.

Andrea poskuša pogumno, vrti vroče pramene sladkorja v zlato oblačilo bombažnega bombaža. Ne, ni tako mehka in puhasta, kot se je različica izločila s trgovskimi stroji na sejmu, vendar je še vedno okusno in zelo zabavno jesti.

Oglejte si več o svojem procesu in dobite recept:

Pridobite recept: Homemade Cotton Candy v knjigah za kuhanje

Ali ste kdaj poskusili izdelati bombaž ali sladkorno torto doma? Kako je šlo? Menimo, da bi majhne palice teh stvari naredile lepe zabave strank ali po večerja.

Povezani: Kako spin sladkor za čudovite sladice

(Slike: Andrea kuharskih knjig)