Najhitrejši način za rezanje kruha za polnjenje

(Kreditna slika: Christine Gallary)

Kolikor rad imam polnjenje ali oblačenje na dan zahvalništva, se mi zdi, da je celoten postopek rezanja velikega kruha kruha precej dolgočasen, še posebej, ko se za moj čas in pozornost borim toliko drugih kuhalnih nalog. Tukaj je način, ki sem ugotovil, da pomaga malo pospešiti proces!

Kako sem to počel.

(Image credit: Emma Christensen)

Stari način rezanja kruha

Vrezal sem kruh kruha v križance, kot bi si za sendviče, nato pa razrežite vsako od rezin na male kocke. Težava s tem je, da ponavadi morate rezati veliko število rezin. Združevanje nekaj rezin skupaj naredi delo malo hitreje, vendar še vedno traja nekaj časa.

Nov način rezanja kruha

Torej, namesto da bi kruh prečkali, sem kruh dolgočasno presekal v dolge deske. Nato zložim nekaj teh velikih desk, nato jih rezim na majhne kocke kruha. Ti dolgi deskovi pomenijo manj kosov nožev in pomagajo pospešiti postopek priprave. Kako to storiti:

1. Uporabite krožni nož. Prepričajte se, da začnete z nazobljenim nožem, po možnosti najdaljšo, ki jo imate, tako da uporabljate najboljše orodje, da enostavno prekrijemo žvečeno skorjo in mehko drobtino.

(Kreditna slika: Christine Gallary)

2. Obrezajte kruh. Odrežite samo tanko rezino na koncu vsakega od konic za stabilnost in olajšajte nož za zagon prihodnjih rezin.

(Kreditna slika: Christine Gallary)

3. Cut na polovici navzkrižno. Dve manjših koščkov bo lažje prečrtati v ravnih, vzporednih črtah kot en velik kos kruha, tako da se polovica.

(Kreditna slika: Christine Gallary)

4. Odrežite na dasi. Na polovičnem koncu položite polovico kruha in nato rezite navzdol na rezine. Ponovite z drugo polovico.

(Kreditna slika: Christine Gallary)

5. Cut na kocke. Zložite nekaj rezine in jih nato razrežite na kocke.

S to metodo je manj žaganja naprej in nazaj in se boriti s kruhom. Uporabite dolžino kruh kruha v vaši meri pri rezanju!