Najbolji piknik noževi

U nekom trenutku prije nego što sam postao pravi odrasli, neko stariji i mudriji mi je rekao da uvijek trebam imati dobar nož u autu. Ne za sigurnost, nego za piknike. Zato je ljeto kucalo na vrata, vrijeme je da se uvjerimo da smo svi spremni jesti u divljini.

Prošli vikend sam okupio osam gladnih picnickera zajedno kako bi testirali osam noževa. Ozbiljno smo uzeli posao, presavijeni tvrdom salamom, baguette, tvrde i meke sireve, rajčice (morali su proljeće za neku zelenu kuću uzgojenu kako bi vam donijeli ovo detaljno izvješće) i drugo sortirano povrće. Također smo otvorili puno vina.

Ako, kao i ja, vjerujete da piknik treba vino, možda ćete trebati nož s piknikom za lončarije. U svojim terenskim testovima s tim osam noževa, tri su mogli završiti zadatak, ali zapravo sam se zaljubio u par noževa za koje ne bih imao smisla držati u kutiji za rukavice, iako neće pop popeti. Ne postoji zabavna zabava, gdje se sablja u vinsku bocu?

Noževi, u rasponu od cijene od $ 11 do $ 100, imali su zasluge. Neki su bili zgodni, kompaktni i oštri (New West Knifeworks); neki su bili lagani, sigurni i dobri na rajčici (Kuhn Rikon); Nekolicina me je osjećala kao piknik s lošom guzicom s njihovom težinom i drvenom estetikom (švicarska vojska tvrda i LamsonSharp Bâtard).

Za vrijednost, svestranost i prenosivost, moj omiljeni bio je Bâtard nož (slika gore izravno). Velika je, ali njegove dvije značajke (nož i lijesevi) naliježu u prekrasnu drvenu i metalnu podlogu. Oštrica je dovoljno ozbiljna da se presijeca kruhom i rajčicama, a lijeska je puna veličine. Na oko 22 dolara to je velika vrijednost.

Volim i mini parkiralište za New West Knifeworks. Kompaktan je, a drška fusionwooda samo vrišti otvorenom blagovaonom. Oštrica je nevjerojatno oštra, i mogla se uhvatiti u dodiru s malim rajčicama. Što se tiče kruha, morat ćeš ga puknuti. Što se tiče vina, potreban vam je zasebni lončarski štapić ili da sablja trzaj rukav.

1. Opinel br. 8 Sklopivi nož od karbonskih čelika Ovo je klasičan. Ne znam gdje sam dobio svoj Opinel, mislim da ga je stari cimerica ostavio iza sebe. Da, čelik od ugljičnog čelika malo se hrđe, ako vam se to ne brine, ali se osjeća tako francuski, a to je lagano i ima oštricu za zaključavanje, bez ugrožavanja dizajna. Na 11,50 dolara ne biste se trebali oduprijeti. (OpiKnife.com, 11,49 dolara)
2. Noža s presavijenom drvenom rukom Ovaj nož osvojio je moje srce. Teško je, oštrica je velika i volim način na koji se osjeća u mojoj ruci. Ako nedostaje oštrica, to ne mora pokriti sve baze, ali osjećam se prilično uvjereno da ćemo s ovim nožem na pikniku jesti i piti na civilizirani način. Ako je obrnuta strana zupčaste oštrice bila oštrena i tako mogla prokuhati sirom … u redu, možda to ne bi bio najsigurniji dizajn. (LamsonSharp, 22,50 dolara)
3. Wüsthof Classic Ikon Crème Šuplji tlo 3 1/2 “nož za izrezivanje Ovo je lijep nož. Ja sam plijesan za bijelom drškom i želio sam uključiti jedan obični nož za urezivanje u liniju, samo kako bi se ukazalo da dobro izoštravljeni nož za pranje dolazi u ruci kada se odmaknula od kuhinje. Vrijedno je imati dodatnu količinu da bi se u automobilu ili u vašem ruksaku držali neprilagođenih ručkova na travnjacima, a ako je to samo dobar nož za šivanje, to bi moglo reći da ovo čini jako lijepu sliku i kriške. (BedBathandBeyond.com, 69,99 USD)
4. Victorinox Swiss Army SwissChamp tvrdo drvo Htjela sam probati nož iz Švicarske vojske jer je bio drven i izgledao je kao lijep dodir za piknik. To je vaša osnovna (iako višu) Švicarsku vojsku sa svime što biste trebali na pikniku i više. Budući da postoji toliko alata, svi su prilično mali, stoga ne očekujte oštricu veličine noževa za rezanje kroz rezanje. Međutim, ako trebate mjeriti ribu ili napraviti nokte, bit ćete spremni. (Swissarmy.com, 100 USD)
5. Victorinox švicarski vojni piknik Izgrađeni za piknike, mislili su na sve: vodilice, zupčasti nož, otvarač za bocu sa žicom oduzetom, čačkalica, pa čak i pinceta, koje cijenim za krpelje jelena. (Swissarmy.com, 41 dolara)
6. Kuhn Rikon zupčasti krilni noževi Ovi noževi, koji dolaze u rasponu boja za usklađivanje s vašim piknik pokrivač, dobiti posao ispunjavanja. Nož s lakoćom obrađuje niz hrane. Nepoljepljivi sloj trebao bi dodati razinu lakoće, osiguravajući da se hrana lakše otpušta s noža. Nisam bio siguran u to. Imaju plastične ručke tako da su vrlo lagane. Nisu mi najbolji pokupiti samo zato što pokušavam imati što manje plastike u mom životu što je više moguće. Trgovat ću pogodnost lakšeg tereta za drvnu ili metalnu konstrukciju. A budući da taj nož ne dolazi s lijesom, svejedno ćeš napraviti težinu. (SurLaTable.com, 11,95 dolara)
7. Novo minijalno nožem za West Knifeworks Ova tvrtka čini prekrasne noževe u Jackson Holeu, Wyomingu. Oni su s ljubavlju i vrlo kompaktni. Bonus za al fresco diners je da svaki njihov nož dolazi s kožnim omotom. Skoro želim ga nositi na pojasu. (NewWestKnifeWorks.com, 45 USD)
8. Shun Classic Utility Knife (slika dolje) Šteta što to dolazi samo u setu dva noževa (iako je prateći nož za noženje zabavan kod kuće) jer je taj nož tako oštar, tako dobro napravljen, tako lukav, da je upravo savršeno za piknik. Smežurani rub smanjuje rajčicu i meko voće. Može se sortirati s kruhom, no njezin tupim vrhom čini ga izvrsnim za širenje začina i rezanje mekih sireva. Ovo je primjer koji stvarno radi jako dobro. (Williams-Sonoma.com, 79,95 dolara kao dio skupa)
9. Messermeister Paring 4 “Poklopac noževa Edge Guard Trebat će vam zaštitnik ako nosiš nož poput Shuna, Ikon, koji nije napravljen s piknikom na umu. (ChefTools.com, 1,99 USD)

Apartment Therapy Media poduzima sve napore kako bi ispitao i pregledao proizvode prilično i transparentno. Stavovi izraženi u ovoj recenziji predstavljaju osobne stavove recenzenta i ovaj pojedini pregled proizvoda nije sponzoriran ili plaćen ni na koji način od strane proizvođača ili agenta koji rade u njihovo ime. Dok su neki od pregledanih proizvoda sami autori, proizvođač ili agent koji rade u njihovo ime dali su neke od proizvoda za ispitivanje i pregled.