Moja varnostna pijača v spornih vrsticah: Tequila Ginger Ale

POP kviz. Ste v baru, ki služi pijačam iz šobe – kaj naročate? Govorimo o koktajlih na The Kitchn ta teden, vendar se sprijaznimo s tem, ne boste vedno našli sebe v obratu (ali domu), ki služi vročim koktajlom. Včasih moraš igrati stvari varno in naročiti nekaj preprostega, da bi se izognili “Hočeš, da se zmešam kaj?” obraz. To je čas, ko grem za tekila in ingverja piva. Si poskusil enega?

Če imate le dve sestavini, sta boljši tako dober … err, vsaj dostojno. To je ravno zato, da naročim Tequila Ginger Ale.

Tequila, je moj najljubši duh. Mogoče zato, ker sem jaz mehišan in imam nekaj prirojenega naklonjenost do nje ali morda zato, ker imajo dobre stvari zemeljski ugriz, ki ga uživam (zahvaljujoč agavski rastlini, ki jo destilira). To je nekaj, kar lahko pijem naravnost, in tudi če je slabo, ni vse tako slabo – vsaj v svoji knjigi.

Ko naredim koktajl, ponavadi iščem nekaj zeliščnega in nekoliko sladkega. Tam pride ingverji ale, ki prinaša tudi napetost mizi. Če lahko, pojdite na REAL ingverji ale – stvari, narejene iz korenin ingverja, ne umetnih sirupov, in z vročim žganjem prevrnejo jezik. To skupaj s tekilijo je popolnost, da ne bi smel naročati, tudi če bi bil na mestu z lepšimi koktajlnimi možnostmi. Lahko jih samo prosim, da se z njimi tudi zmešajo.

Kakšna je vaša najljubša pijača, ki jo želite naročiti, ko ste v slabem pivu??

Sorodni izdelki: Kaj pijte naročate, ko ste v slabem baru? 25 Pisatelji hrane delijo svoj varnostni pijač

(Slike: Chris Perez)