Ina Garten v svoji novi kuharski knjigi deli najljubšo poletno solato
Naslednja kuharska knjiga Ine Garten, Cook Like a Pro, ne bo prišla do jeseni, vendar nam je že dala nekaj idej o tem, kaj bo prišlo. Najprej je bila velika razkritje kritja, včeraj pa je iz knjige razkril svojo najljubšo poletno solato. To je preprosto paradižnik in avokado številka, in to je samo stvar, ki jo želim jesti zdaj.
“To poletje sem to naredil tako, da sem moral zgodaj deliti z vami!” napisala je na Instagramu. “To je paradižnik, avokado, rdeča čebula, arugula in sveža limona vinaigrette. Upam, da ti je všeč tako kot jaz!”
Ko se vreme v East Hamptonu zares vroči, se v vroči kuhinji ne počutim veliko časa. Namesto tega bom gril nekaj rib ali piščanca in naredim veliko solato iz sestavin, ki jih najdem na skoraj vseh kmetijskih stojnicah. Moja nova najljubša je paradižnikova in avokadova solata iz moje nove knjige “Cook Like A Pro”, ki prihaja v oktobru, in to poletje sem tako poletela, da sem jo morala zgodaj deliti z vami! To je paradižnik, avokado, rdeča čebula, z rukolo in svež limonin vinaigret. Upam, da ti je všeč tako kot jaz! (Povezava do recepta je v mojem profilu.) #CookLikeaPro
Ina pravi, da je to poletje poleti zaradi toplote, in njena najljubša pravica zdaj prihaja iz njene nove kuharske knjige.
“Ko se vreme v East Hamptonu zares vroči, se v vroči kuhinji ne počutim veliko časa,” pravi. “Namesto tega bom gril nekaj rib ali piščanca in naredim veliko solato iz sestavin, ki jih najdem na skoraj vsakem kmetijskem stojalu.”
Recept je samo češnjev paradižnik, koščasti avokado, malo rdečega čebule in otroška arugula, ki se vlečejo s svežim limoninim vinaigretom, kar pomeni, da je zelo preprosta solata. Ta recept je vse o kakovosti sestavin. En kašasti avokado ali mehki paradižnik bi lahko uničil ves dan, toda z odličnimi paradižniki in popolnoma zreli avokado, je ta solata poletje v skledi.
Tudi če naredite to solato, jo ne pustite v posodi – takšna solata je čudovita kot polnjenje za sendviče. Naredite standardno solato s piščancem, puranom ali karkoli hočeš – tudi hamburger – in preskočite vse ostale prelive in namesto tega pustite to solato.