Essential Bar sestavine: rožmarin preprost sirup

Veliko cocktail receptov za spomladanski in poletni poziv za dodajanje preprostega sirupa. Še bolje je, če recipe zahteva aromatiziran preprost sirup, kot je rožmarin.

Ta recept je zelo enostaven za izdelavo, vaša kuhinja pa bo tako diši tako dobro, kot jo boste naredili. To je povzeto po izdaji iz maja 2007 Southern Living revija.

Sestavine

1 skodelico sladkorja
1 skodelica vode
4 sveže rožmarinske sprigs

Priprava

Mešajte prve 3 sestavine v srednji ponvi na srednji visoki vročini. Pustite do vrenja, občasno premešajte in kuhajte 1 minuto ali dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite z vročine in pustite stati 30 minut. Nalijte tekočino skozi cev z mrežno mrežo v nepredušno ali nepredušno posodo, pri čemer zavržete rožmarinske sprigove. Pokrijte in ohladite 4 ure. Okrasite, po želji. Sirup lahko shranite v hladilniku do 1 meseca.

Približno 1/2 skodelice.

Povezani:
Straight Up: DIY preprost sirup
Recept: Lemon Verbena Simple Syrup
Več poletnih koktajlov

(Slika: Kathryn Hill Recept: Southern Living)