Dva stručnjaka objašnjavaju kako se brinuti za Vaše Vintage kuharice

(Slika kredita: Megan Gordon)

Bez obzira jeste li pravi kolekcionar ili jednostavno volite sakupljati stare kuharice u prodavaonicama garaže ili trgovinama štedljivosti svaki put, postoje neke jednostavne stvari koje možete učiniti kako biste sačuvali svoje nalaze već dugi niz godina. Neki ljudi zapravo vole koristiti njihove starinske kuharice u kuhinji, dok ih drugi radije pohranjuju kako bi održali svoju vrijednost.

Bez obzira na vaš pristup vašim vintage kuharicama, svatko može imati koristi od nekih stručnih savjeta o skrbi za svojim knjigama, tako da ove glimpses u prošlost će milost naše police za mnoge godine koje dolaze.

Dva kuharica stručnjaka vagati u

Odlučio sam nazvati Celia Sack of Omnivore Knjige u San Franciscu, CA, kao i Bonnie Slotnick od Bonnie Slotnick Kuharica u New Yorku kako bih naučio više o brigu o vintage kuharicama i oboje su mi milostivo dali svoje uzeti.

Koje vrste kuharica su ti?

Općenito, postoje dvije vrste ljudi koji kupuju starinske kuharice: kolektori, i ljudi koji samo stvarno vole kuharice i kao da ih zapravo koriste. I zato je pronalaženje netaknute berbe knjižnice relativno rijetko, jer mnogi ljudi koriste (ili koriste) ih – slično knjigama za djecu, Vreća bilješke.

Slotnick se slaže, ističući da kuharice nisu nužno dobre oklade kao financijska investicija, iako neki misle da su oni: “Ako ste takav tip kolektora, to nisu knjige koje trebate prikupljati”, savjetuje , “Ako želite da knjige zadrže svoju vrijednost, onda ih jednostavno zaključate u sefu … ako želite stvarno upotrijebite ih, ne kupujte nepristojne kuharice na vrhu dolara. ”

Dvije stvari koje treba učiniti kada kupujete Vintage kuharicu

Kada kupujete berba kuharica, postoji nekoliko neposrednih stvari koje možete učiniti ili potražite kako biste ih zaštitili i sačuvali njihovu vrijednost.

1. Uklonite bilješke i isječke novina.

Prvo, znate one male komadiće novina ili bilješki koje ćete ponekad naći u klinovima između stranica? Dok su često neizmjerno šarmantni, na kraju mogu ostaviti tamno mjesto na stranicama knjige, pa ih Sack preporučuje da ih uklone i pronađu malo odvojene plastične rukavice za njih.

2. Držite prtljažnik.

Ona također potiče kupce i kolekcionere da nikad ne bacaju prsluk za prašinu, jer oni zapravo čine ono što knjigu čini vrijednim. Slučaj u točki: Prvo izdanje Učenje umjetnosti francuskog kuhanja može ići za oko 500 dolara bez jakne, a vjerojatno će prodati oko 1500 dolara u dobrom stanju s jaknom.

(Slika kredita: Megan Gordon)

Kako se brinuti za svoje kuharske knjige tijekom vremena

Osim ovih brzih savjeta, velike stvari koje trebate paziti u očuvanju vaših vintage kuharica tijekom vremena su toplina, svjetlost, vlažnost i rukovanje, pa imamo pravo roniti s nekoliko jednostavnih mjera opreza koje možete poduzeti kod kuće kako biste pomogli u održavanju integriteta vašeg nalazi.

1. Kako pohraniti svoje antikne kuharice.

Sack preporučuje održavanje svojih knjiga u sobi ili prostoru koji ne dobiva mnogo izravne sunčeve svjetlosti jer se bodlje mogu izblijediti, a ako su napravljene od kože, one mogu postati prilično suhe i ispucale. Primjećuje da ako ste zabrinuti zbog očuvanja vrijednosti svoje knjige, izbijanje kralježnice može znatno utjecati na vrijednost prodane robe.

Čini se da je velika iskušenja s vintage kuharima zapravo spremiti ih u kuhinju; Slotnick poziva kupce da to ne čine, jer ih zaista želite držati podalje od svjetlosti, vrućine i vlažnosti (od čega kuhinja ima sva tri). Sack preporučuje čuvanje knjiga na police i osigurati da nisu previše napunjeni, jer ih je teško izvaditi i mogu se pojaviti na kralježnici ako zahtijevaju previše napetosti i wigglinga.

2. Kako postupati s vašim knjigama.

Sada kada znamo gdje treba pohraniti naše kuharice, važno je raspravljati o tome kako ih najbolje nositi. Sack preporučuje da, kada dođete do berbe knjige, želite biti sigurni da ga ne izvadite s vrha kralježnice, nego prijeđite do stražnjeg dijela knjige i gurajte je prema vama. Na taj način, ima manje šanse da ga oštete. Slotnick se slaže, ističući da se knjige ne drže previše čvrsto; jednostavno gurnite knjige na obje strane knjige koju želite, tako da je mnogo lakše zgrabite.

Nakon što ste dobili knjigu s mjesta časti i spremni ste nešto kuhati, izbjegavajte dodirivanje stranica dok zapravo kuhanje. Slotnick preporučuje dobivanje komada pleksiglasa ili stakla za pokrivanje i zaštitu stranice u kuhinji. Većina ljudi, kolekcionari ili ne, ne žele dobiti vlažne ruke ili kolačiće tijesta na stranice svoje berbe knjige.

(Slika kredita: Megan Gordon)

3. Zaštitite te pokrivače!

Bilo da vaša knjiga dolazi s prtljažnikom ili ne, Sack i Slotnick se slažu da je važno pokriti knjigu na neki način. Slotnick prodaje svoje knjige s plastičnom jaknom, koju priznaje da neki kupci ne vole izgled (i vjerojatno će doći kući i jarak), ali služe svrsi zaštite knjige od mnogih neugodnih čimbenika okoliša, naime svjetlosti. Sack preporučuje kupce dobiti acetatni pokrov (oni dolaze u valjcima i iz njih izradite pretinac za prašinu) za starije knjige bez prašine.

Ako vaša knjiga već ima jaknu za zaštitu od prašine, poklopac sakoće bi bio dobra ideja (Sack preporučuje tvrtku pod imenom Demco); dolaze u različitim visinama (9 “za tipičan roman, 10” za više opće kuharice i 12-14 “za veću kuharicu) i stvarno će pomoći vašem prtljažniku da se istroši.

4. Kako očistiti i popraviti berbu knjige.

Ako se nešto dogodi vašoj knjizi berbe, stvarno ne želite pokušati sami popraviti. Mnogi proizvodi koji nisu dostupni (ljepila, škotska traka itd.) Nisu arhivi i mogu učiniti više štete nego dobre. Ako se vezivanje počinje raspadati, a stvarno vam je stalo do te knjige, Slotnick potiče korisnike da ih odnesu u knjigovođe i vide o tome da se to učini fiksnom.

Što se tiče čišćenja knjiga, preporučuje da počnete s najblažom stvari: “Ako želite izbrisati nešto s sjajne djeteline, upotrijebite malo vode ili najblaži sapun, nikada Windex ili druge kemikalije na knjigu o kojoj ste stalo.”

(Slika kredita: Megan Gordon)

5. Kako se brinuti za svoje knjige u kuhinji.

Pitao sam obje žene što je njihov savjet za ljude koji zapravo žele kuhati iz svojih vintage kuharica u kuhinji. Sack se nasmije napomenuvši: “Moja je vlada dobiti dva!” Naravno, shvaća da to nije uvijek izvedivo (za sebe ili druge) i razumije da nije najprikladnije rješenje, stoga ona preporučuje i zapisivanje receptora ili fotokopiranje umjesto kuhanja izravno sa stranica.

Slotnick se složi da fotokopiranje jednom (ne želite pretjerati, jer to može, očito, početi štetiti stranice) i stavljanje primjeraka recepata o kojima ste uzbuđeni oko veziva je velika taktika. Ako odlučite koristiti knjigu u kuhinji, uvijek prije uklanjanja prašine odstranite prljavštinu.

* * *

Nadam se da vam ti savjeti daju nešto za razmišljanje o sljedećem sljedećem trenutku kada ste u potrazi za prodajom garaže – ili jednostavno zurite u policu starih nalaza i razmišljate o tome koliko su sretni i zdravi na polici.

Zapravo cu kuhati iz mojih berba kuhara kod kuće, ali i ne posjedujem ništa previše dragocjeno i volim čin kretanja kroz stranice starog kolača kuharica, znajući da je moja baka radila isto desetljeća prije. Sada sam zahvalan što imam ove velike savjete kako bi se osiguralo da moja vlastita unuka može učiniti isto.