Crash Course v vinu: 30 delovnih mest, ki vam bodo pomagale razumeti vrste, besede in pare
Priznam, da vem, da imam vino, vendar tega v resnici ne vem veliko o tem, niti nimam zelo diskriminacijskega okusa. Vendar upam, da bom to spremenil in razvil vinski besednjak, čeprav osnovni. K sreči je gostujoča strokovnjakinja vina Kitchn, Mary Gorman, v zadnjih nekaj letih pisala o vinu, njena delovna mesta pa so odličen vir za ljubitelje vina, ki si želi poglobiti razumevanje vinskih sort, vinskih besed in parbin. Dobrodošli v Wine 101. Razred je zdaj v seji.
Nekaj velikih vrst vina
Burgundija
• Burgundska vina: Demystified in Affordable
Cabernet Sauvignon (Kalifornija)
• Chilling & Grilling vina: California Cabernet Sauvignon
Šampanjec in peneče vino
• Bubbles Galore! Šampanjec in peneče vino za praznično praznovanje
Chianti
• Razburljivo Times for Chianti vina: razvit, a še vedno srce toskanskega vina
Suha bela Bordeaux
• Ugodne suhe bele Bordeaux
Malbec
• Slastna in cenovno dostopna Malbec vina iz Argentine
Moscato
• Izjemna vzpon Moscato
Pinot Grigio
• Kakšna je razlika med Pinot Grigio in Pinot Gris?
Pristanišče
• Chilled Tawny Port: osvežujoč, sproščujoč, drugačen
Rizling
• Spoznajte svoje nemške rizling regij: Mosel, Rheingau, in Pfalz
Rose
• Rose: Vino za vse letne čase
Sauvignon Blanc
• Velika Sauvignon Blanc vina iz celega sveta
Sherry
• Zakaj je Sherry tako izredna
Vinske besede
• Vinske besede: kompleksnost
• Vinske besede: teksture
• Vinske besede: Arome
• Vino: Alkohol
• Vino besede: telo
• Vinske besede: Tanin
• Vino: Kislost
• Wine Words: Minerality
• Vinske besede: dolžina in konec
• Vino besede: Sladkost
• Vinske besede: slog
• Vinske besede: Hrast
• Vino: Ravnovesje
• Vino besede: okus
Vinarje
• Italijanski vinski večerni meni
• Nasveti za parjenje vina s čokolado
• Malo verjetno, da so družabniki? Ne! 8 Nasveti za parjenje vina in juhe
Povezani: Kako okusiti vino kot profesionalca
(Slika: proizvajalci vina prek te postaje Kitchn)