Šareni purani Gozzi Turske farme

Čuli smo za sezonske boje, ali nikada nisu stvarno povezani neonski s jesenskim i blagdanom zahvalnosti. Da ne spominjem, s purica perje. Vidjeti ove svijetle boje purana ne podiže nam se apetit na nadolazećem odmoru, ali gledali smo kako ti tipovi postaju tako šareni i da nije tako loše kao što se može pretpostaviti:

Iz Gozzijeve farme Turske u Guilfordu, Connecticut, ovi purani su Gozzi Whites. Njihovi su pernici poznati po tome što su bijeli i njihovo meso je poznato diljem regije, kojem Gozzis opskrbljuje više od 18.000 purana godišnje. Neotrovna boja hrane na bazi povrća nanosi se na svoje “prazne platnene” tkanine kako bi stvorila te svijetle boje: to je sve aktualno i bezopasno.

Pogledajte video turkeja kod finog kuhanja. Jeste li ikada bili u posjetu poznatim turskim gozzi??

Povezano: Gdje bih trebao kupiti moju (organsku) zahvalnu Tursku?

(Slika: about.com)