11 načinov, kako stati vaš obraz z datumi

Fruit Crumble z oves in datumi

(Image credit: Emily Han)

Datumi se štejejo za skrivno orožje v moji kuhinji. Medtem ko je njihova kremasta, žvečljiva tekstura in subtilna sladkost olajšata le, da jih pop v ustih, so tudi čudovit dodatek k recepturi. Všeč jih imam v tekoče, solate in pečene izdelke, ali pa v predpražnik v zvijačo meso.

Kako uporabljate datume v domačem kuhanju? Tukaj je 11 receptov, ki vam pomagajo uporabljati to prikrito sadje v svoji kuhinji.

Medjool Datum in Apple Charoset

(Kredit za slike: Karen Biton-Cohen)

Obstajajo seveda številne vrste datumov, ki jih lahko izbirate: posušeni s svežo, Madjool (sladko), Blonde, Honey, Thoory. Vsi ti recepti zahtevajo posušene datume, vendar večina ne določa, kaj vrste sušenega datuma. Pojdite noro! Vzemite si karkoli suhi datum, ki je blizu vas, poskusite nekaj novih, če lahko, in si spinite na recept.

→ Blondinka, honey & Thoories: 3 datumi po novem in kako jih bom uporabil doma

Tukaj je 11 receptov, da poskusite izkoristiti datume, od prigrizkov, do sladic in čudovitih solat:

Predjedi in prigrizki…

  • Medjool Datum in Apple Charoset
  • Bacon-zaviti datumi polnjene z mandljevmi
  • Arašidovo maslo in čokoladne energetske palice

Kumquat Tarts z Almond-Date Crust

(Image credit: Emily Han)

Sladice…

  • Kumquat Tarts z Almond-Date Crust
  • Sadje krčijo z ovsami in datumi (brez glutena, brez oreškov in Vegan!)
  • Tahini-Datum soljeni karameli
  • Mleko brez banane-datuma torte

Golden Quinoa solata z limono, kozico in avokado

(Kredit za slike: Faith Durand)

Solate…

  • Kale & Quinoa solata z obroki, mandlji in citrusi
  • Oranžna, mandeljna in datumska solata
  • Golden Quinoa solata z limono, kozico in avokado
  • Velika zelena solata s šalotami, piščancem, dimljenimi mandlji, kozjim sirom in datumi

To je Teden zahteve za branje na The Kitchn!
Ta objava je zahtevala WHB