Vin ord: Easy Drinking

Nem at drikke, et ord der bruges til at beskrive visse vine. Hvad gør en vin let at drikke? Er det et kompliment eller ej? Er der udfordrende eller vanskelige drikkevine?

For det første mener jeg, at udtrykket “letdrikende vin ‘ er en helt subjektiv ‘vingeek‘sigt og åben for meget fortolkning.

Udtrykket har tendens til at blive brugt af vingejer for at beskrive vine, som de mener har meget bred appel, især til novice og marginal vin drikkere. Vingenerier bruger det til at beskrive vine, som de føler er ligetil, temmelig enkle, billige og mest sandsynlige frugtagtig – hvad man måske kalder en quaffable crowd pleaser.

Noget der er nemt for mange mennesker at nyde, bør betragtes som en positiv egenskab. Det bærer dog den negative konnotation om ikke at være en seriøs vin, hverken frygtelig interessant eller kompleks eller værd at diskutere eller kommentere, uden at anerkende dens behagelige smag. Det er derfor du sjældent ser det på producent eller forhandler marketing blurbs.

Efter min mening er der ikke mindre vine, der er let at drikke. Heste til kurser, og den specifikke situation bør påvirke valget af vin.

Lad os tage Thanksgiving som et eksempel. For de fleste betyder denne ferie store generationer af familie og venner. Nemt at drikke vine er normalt de bedre vine at tjene på Thanksgiving, med så mange forskellige smagsoplevelser og personlige smag at tage højde for. Alternativet? En udfordrende, angiveligt intellektuel vin, der kommer i vejen for dagens nydelse. Jeg tror ikke!

Måske skal vi i fremtiden bruge udtrykket behageligt i stedet for let at drikke. Måtte det lyde mere komplementært?

Mary Gorman-McAdams, MW (Master of Wine), er en New York baseret vinpædagoger, freelance skribent og konsulent.

• Vinord: Klarhed
• Vinord: Farve
• Vinord: kompleksitet
• Vinord: Textur
• Vinord: Aromaer
• Vinord: Alkohol
• Vinord: Krop
• Vinord: Tannin
• Vinord: surhed
• Vinord: Mineralitet
• Vinord: længde og afslutning
• Vin Ord: Sødme
• Vinord: Stil
• Vinord: Eg
• Vinord: Klarhed
• Vinord: Ekstraktion
• Vinord: Sediment
• Vinord: Variety vs. Varietal
• Vin Ord: Reserva, Riserva, Reserve
• Vinord: Kvalitet
• Vinord: Vintage
• Vinord: Non-Vintage
• Vin Ord: Bordeaux Blend
• Vinord: Traditionel metode
• Vinord: Tank Metode (Charmat Metode)
• Vinord: Champagne
• Vinord: Dosering
• Vinord: Disgorgement
• Vinord: Malolaktisk fermentering
• Vinord: Koldt blød
• Vin ord: befæstet
• Vinord: Indeholder sulfitter
• Vinord: Læs aldring
• Vinord: Gamle vinstokke

(Billede: Underliggende billede af Sadovnikova Olga / Shutterstock)