Vad är skillnaden? Cupcake vs Muffin

Det är en åldrig debatt, och en som blev rörd upp för oss igen i förra veckans inlägg på över-brunchmuffins. När du börjar ladda muffins med saker som choklad och fyller dem med sockerglas, börjar det bli svårt att skilja det från en muffin! Var ritar du linjen mellan muffins och muffins?

Som vi nämnde i inlägget förra veckan älskar vi en bra muffin som är otrolig. Men för att vara ärlig med dig, skulle vi antagligen knyta den över i cupcake-sidan av spektrumet.

För oss är en muffin fortfarande något som är relativt hälsosamt. Det är inte så sött, det är kanske gjort med helmjöl, och är mer sannolikt att vara fylld med frukt än godis. En muffin kan också vara salig istället för söt. Strukturen är vanligtvis torrare och lite tätare än deras muffinskusiner.

Cupcakes är, ja, miniatyrkakor. De är söta per definition, som kommer i smaker som vanilj, choklad och röd sammet. En muffin är öm och rik på ägg och smör. De är en efterrätt objekt, inte en daglig frukost mat. Och cupcakes har alltid frost.

För oss är det faktiskt den verkliga definierande funktionen: frosting. Ett glasregn är en sak, men när du sätter på frost på en muffin är det inte längre en muffin i vårt sinne. Hej, du måste rita linjen någonstans!

Hur skiljer du en muffin och en muffin? Var ritar du linjen?

Relaterad: Sugar High Strategy: Hur äter du en muffin?

(Bild: Flickr medlem moriza licensierad under Creative Commons)