Vad är din potatisalladstil?
Potatisallad, det visar sig, är en mycket personlig sak. Folk har åsikter! De har starka preferenser som de inte kommer att komma ifrån! Vilket är konstigt när man anser att potatisallad är klassisk picknick och potluck biljettpris. Ta vår undersökning, och läs vidare för att vi tar på de fyra grundläggande sorterna av potatisallad…
Potatissallader skapar den typ av situation där din största skål tas ner från den övre hyllan och fylls i kapacitet med din potatisallad och väljer sedan till ett evenemang för att mata 25 personer eller mer. Det ska vara en folkmassan, men det fungerar bara om publiken består av en enda familj och det är deras potatisallad som serveras.
Potatisallad kan grovt delas upp i fyra kategorier. Naturligtvis finns det oändliga variationer inom varje kategori och vissa har till och med kombinerat (bacon används ofta i icke-tyska potatissallader). Men här är den grundläggande uppdelningen:
Tyska potatisallad. Denna sallad tillverkas vanligtvis med ättika och bacon och serveras varmt.
Mayo-baserad potatisallad. En dressing görs med majonnäs och viks i de kylda, kokta potatisarna. Andra ingredienser inkluderar även lök, örter, hårdkokta ägg.
Mjölksbaserad potatisallad. På samma sätt som Mayo-baserade, är dessa sallader bundna med yoghurt, kräm eller gräddfil, eller en kombination.
Vinaigrettebaserad potatisallad. Denna sallad är gjord med en olja och ättika dressing och har ofta andra grönsaker tillagda som hackade paprika och lök.
Andra favorittillägg förutom bacon som kan spänna över potatisallad är gröna bönor; ättiksgurka; kapris; olika hackade örter som dill, persilja, mint och basilika; selleri; citron; senap.
Vad är din hemlighet till en riktigt utsökt potatisallad?
Avbildad Klassiskt Recept: Krossad Potatisallad
(Bild: Nealey Dozier)