Sunny’s Kitchen af ​​Sunny Anderson

Stepping inde i andres køkken og komme til at se den slags mad de koger rækker lige deroppe blandt “mine mest foretrukne ting.” Det er netop den slags følelse, jeg får fra personsøger gennem Sunny Andersons bog. Jeg er ikke bekendt med hendes Food Network-show, men jeg har lyst til alt, hvad hun handler om – fra at fortælle historier, mens mad koger langsomt og får nogen til at føle sig velkommen ved bordet for at tjene god sydlig billetpris med lejlighedsvis overraskelse fra hendes rejser i udlandet – er foran og centrere på siderne i denne kogebog.

Hurtige fakta

• Hvem skrev det: Sunny Anderson

• Hvem offentliggjorde det: Clarkson Potter

• Vinklen: Du skal ikke bekymre dig om detaljerne; bare lave mad, du elsker.

• Opskrifter til lige nu: San Antonio Migas, Kylling og Chorizo ​​Hash, Maple Bacon og Kylling Quesadillas, Brooklyn Beef Patties, Spinat og Artichoke-Fyldte Baguette Skiver, Beefy Butternut Squash Chili, Rejer og Hvidløg Fusilli, Fried Sweet Tea Kylling, Citron-Thyme Spaetzle, Creamy Collard Pesto

• Andre højdepunkter:

Opskrifterne her er hovedsagelig af den sydlige Tex-Mex sort – masser af ost og bøf og røgfyldte chili krydderurter – men der er nogle overraskelser. Koreanske stegte dumplings? Spaetzle? Spicy noodle skål ?! Selvom familiens rødder er i Carolinas, har Sunnys rejser taget hende over hele verden, først som et hærbarn og senere i sin egen militærkarriere. Jeg elsker hvordan hun deler ikke kun sin families kulinariske historie, men også sin egen, meget personlige kulinariske historie i denne kokbog.

Der er sådan en følelse af entusiasme i hele denne bog. Noget af det er Food Networks signatur mega-watt smil, der altid er amped til 11, men noget af det er helt sikkert Sunny’s egen karismatiske personlighed. I begge billederne af Sunny i hendes køkken og i de historier, hun fortæller med hver opskrift, føler jeg ægte varme og et ærligt ønske om at dele opskrifterne hun elsker.

• Hvem ville nyde denne bog? Fans af Sunny, kede kogte på udkig efter nye måder at sætte op i deres weeknight måltid rutine, enhver der elsker en god fest

Apartment Therapy Media gør alt for at teste og gennemgå produkter retfærdigt og gennemsigtigt. Synspunkterne i denne anmeldelse er de personlige synspunkter hos anmelderen, og denne særlige produktanmeldelse blev ikke sponsoreret eller betalt på nogen måde af fabrikanten eller en agent, der arbejder på deres vegne. Men producenten gav os produktet til test og anmeldelse formål.