Smart Tips: öl-bryggerier, vrid dina spenderade korn till muffins

Om du någonsin har provat home-brewing öl har du förmodligen haft det dåligt om att slänga ut allt använt spannmål kvar i slutet av processen. Det visar sig att det finns ett sätt att återanvända det spannmålet – och dessa fuktiga spannmålsmuffins från bloggen Love & Olive Oil är bara början.

Taylor på kärlek och olivolja ugns-torkade den maltade kvarnen kvar efter att ha bryggt en sats öl och blandade den i ägglössmuffins, där den tillsatte lite sötma och knäcka. Till och med hans fru, som inte är en ölfläkt, gav sitt godkännande stämpel.

Receptet kom från Brooklyn Brew Shop’s blogg, som har ett antal recept som innehåller spannmål, från korn-choklad jordnötssmörstänger till spannmålshamburgers, crackers och tortillas.

Få receptet: Tillbringade kornappelsauce muffins på kärlek och olivolja
Se fler idéer: Spenderade Kornrecept på Brooklyn Brew Shop

Har du några idéer för matlagning eller bakning med spannmål?

Relaterad: Ölbryggning för bostadsrätter: Brooklyn Brew Shop: s mindre, mer tillgängligt 1-gallon ölkit

(Bilder: Emma Christensen; Kärlek & Olivolja)