Nigella Lawson deler den bedste ting hun spiste i 2017

Det er ret sikkert at sige, at Nigella Lawson spiser mange meget gode ting i et givet år. I 2017 alene brugte hun en spiralizer til at lave perfekte gyldne shoestring pommes frites, og vi så endda på hende at spise en saltet karamell sundae toppet med knuste hjemmelavede marengskager. Men selv blandt alle de meget gode ting, Nigella Lawson spiser dagligt, skiller nogle måltider sig især ud, og hun siger, at vada pav hun lige spiste i Mumbai, er den bedste single, hun spiste i 2017.

Lawson indsendt et billede af vada pav fra Ladoo Samrat, en vegetarisk restaurant i Mumbai, til Instagram og erklærede det det bedste hun spiste i 2017.

“Vada pav er utroligt let krydret kartoffel patties, stegt skarpe i gram mel smør, til at blive squished i bløde brød ruller,” skrev hun. “Også spist her, til stor glæde: poha, flad ris, thali peeth, multigrain stegt brød og Sabudana khichdi, som er sago.”

Lawsons fans synes at være begejstret med sine billeder. På Facebook er hendes foto af vada pav blevet delt mere end 100 gange, og kommentarerne er fulde af folk, der taler om hvor meget de elsker påfyldningen, krydret, billig snack også.

Vada Pav er enormt populær i Mumbai. Ifølge Times of India er der endda en “vada pav day” i august for at fejre det. Lawson rejser i Mumbai lige nu, og hun siger, at det er hendes første gang at besøge byen, men hun er allerede forelsket i maden.

Et par timer efter at have deltaget i sin nye yndlings mad, laver Lawson en video fra Mumbai Spice Market. Det ser fantastisk ut. Du kan næsten lugte krydderierne gennem computeren.

Lawson synes sikkert at have en vidunderlig, lækker tid i Mumbai.

Hvad er det bedste du spiste i 2017?