Matförslag för ett ölprovningsparti

F: Jag är värd för en ölfestival hemma för 20 personer i mars. Alla kommer att föra två 22 oz öl eller motsvarande, med tonvikt på sort och unika.

Jag ger gommen rengöringsmedel för under provsmakningen och en god måltid för efteråt, och jag skulle älska några idéer. Det finns minst en vegetarian för evenemanget, så den försmakande måltiden kommer förhoppningsvis lätt att modifieras för denna gäst. Dina tankar är mest uppskattade!

Skickat av Anna

Redaktör: Vad roligt! För provsmakningspartiet skulle jag rekommendera stärkelse, neutrala smaksatt snacks, som bitar av baguette eller saltiner. Vatten är utmärkt för att rensa gommen mellan öl.

För middagen efteråt, vad sägs om att göra recept som använder öl som ingrediens? Musslor som ångas i en ljus öl, denna öl-cheddar soppa, eller till och med en version av biff med berusade svampar modifierade för en folkmassa (med polenta rundor för vegetarianen?) Skulle alla vara bra. Ta en titt på detta inlägg om parning öl och mat för fler idéer.

Läsare, vilka andra matidéer har du för mini-ölfestivalen?

Relaterad: Hur kall bör öl serveras?

(Bild: Emma Christensen)