Lägger du salt till citronad eller kalkad?

Det kanske låter konstigt, men i många delar av världen brukar lemonad och limeade vanligtvis saltas, dricka en balans som balanserar tartness med både socker och salt. Vi vet att några av er saltar din frukt, men lägger du någonsin salt till dina citrusdrycker?

Citrusy cocktails som margaritas och salta hundar serveras med saltfälg, så även om det inte verkar vara så konstigt att dricka en salt limead, blev jag ganska avstängd första gången jag försökte det i Thailand. (Jag var inte varnad att det hade saltats i förväg, vilket inte hjälpte.) Men jag tycker om samspelet mellan surt, sött och saltt vilket är särskilt uppfriskande efter en lång vandring eller annan svettig aktivitet.

Recept att prova:
• Mark Bittmans söta eller Salty Lemonade eller Limeade – New York Times
• Chanh Muoi (vietnamesisk Salty Lemonade) – Wandering Chopsticks
• Astor Bake Shop’s Sea Salt Lemonade – Village Voice

Alternativt kan du behandla din limeade som en margarita och doppa glasets kant i salt eller en kombination av socker och salt innan du fyller den.

Lägger du någonsin salt till din limonad eller limead?

Relaterad: Pitcher Drinks för en Indian-Themed Party?

(Bild: Flickr medlem Robert S. Donovan licensierad under Creative Commons; Whole Foods Market)