Kulturelle forskelle: Salat før eller efter aftensmad?

Amerikanerne har deres salater lige ud af flagermuset, prelude til hovedbegivenheden. I det mindste serveres salat ved siden af ​​hovedretten. I Europa serveres salat ofte efter middagen. Det anses for en rensende finish før ost eller dessert. Vi kender to personer (begge amerikanere), der gør dette, og de har forskellige grunde til…

Den ene er en frankofil, der er dygtig i mange ting europæisk når det kommer til spisning. Hun blander det op på middagsselskaber og serverer salat senere om aftenen som en forfriskende ende til et måltid. Det giver mening; du fylder ikke på grønne før fadet, der skal være mest tilfredsstillende, og nogle vil sige ruffage aids i fordøjelsen.

Den anden person, vi ved, sparer hans salat, fordi han kan lide hans madrør varmt. Med andre ord, hvis hovedret er på bordet (eller i nærheden af ​​det), skal han spise det først, før det bliver koldt. Den kølige gamle salat kan vente.

Hvad med dig? Har nogen vokset op med traditionen for at spise salat efter hovedretten? Eller har du vedtaget denne praksis som din egen?

Relaterede: Cheesemonger: Dessert Course

(Billede: Flickr medlem -Kj., Licenseret under Creative Commons)